…A maradék kb. három csészényit, mélyhűtőbe téve, bármikor felhasználhatjuk. A mélyhűtőből kivéve legalább három órán át kell szobahőmérsékleten tartani mielőtt felhasználjuk. Az eltett adagokból egyet a továbbszaporításra is felhasználhatunk, ekkor…
…de nem is ragacsosan lágy. A tésztát három részre osztjuk, gömbölyítjük, hűtőben letakarva pihentetjük. Töltelék készítése: A feltüntetett anyagokból képlékeny, nem túl lágy tölteléket keverünk. Bejgli összeállítása: A három tésztából…
…keverékben megforgatjuk a három-négy szeletbe vágott zsemléket.Sorban szorosan egymásmellé lerakjuk a tál aljára.A sor tetejét megszórjuk cukrozott kakaóporral.Még egy sor mártott zsemleszeletet helyezünk a tetejére,ismét kakaózunk.Mindezt addig folytatjuk,míg a zsemle…
…gyúrjuk (ez eddig a kovász). Ez után addig pihentetjük, amíg kétszeresére nem dagad. Ha megdagadt, akkor a három tojás sárgáját kikeverjük az 5 dkg cukorral, majd hozzáadjuk a 2,5 dl…
…A mézes lapokat megsütjük. A búzadarát tejjel, cukorral megfőzzük, amikor kihűlt, a margarinnal habosra keverjük, és három részre osztjuk. A három mézeslapot megkenjük lekvárral, búzadarás töltelékkel és meghintjük aszalt meggyel….
…szezámmag Édes változat cukor dió mák lekvár Elkészítés A tésztához a három alapanyagot alaposan összegyúrjuk és 24 órára hűtőbe rakjuk. Sós változatnál: a tésztát kinyújtjuk, fél centis csíkokra vágjuk, megkenjük…
…A búzadarát tejjel, cukorral megfőzzük, amikor kihűlt, a margarinnal habosra keverjük és három részre osztjuk. A három mézeslapot megkenjük lekvárral, búzadarás töltelékkel és meghintjük aszalt meggyel. A lapokat egymásra tesszük,…
…zsemléket tejben megáztatjuk, kinyomkodjuk. Az előzetesen megsütött és lehűtött borjúhúst kockákra vágjuk. Valamennyi említett hozzávalót a szardellapasztával, a leszárított kapribogyókkal és a borjúsült pecsenyezsírjával kétszer-háromszor átdaráljuk. Hozzáadjuk a három tojást,…
…kelni hagyjuk. Három részre osztjuk őket, kinyújtjuk és mindhárom rész közepébe egy vastag csíkban, a különböző töltelékeket beletesszük, majd jól összezárjuk a tésztát. Hármas fonásban megfonjuk, és utána sütjük. gyermekkel…
…gesztenyemassza Díszítéshez 1 dl tejszín 16 db gyorsfagyasztott gesztenyeszív kevés olvasztott tej- vagy étcsokoládé Elkészítés A felengedett leveles tésztát három részre osztjuk, lappá nyújtjuk, majd 220 °C-os sütőben 8-10 perc…