Házi körözött
Hozzávalók: 25 dkg juhtúró 15 dkg vaj 2-3 evőkanál tejföl 1 csokor zsenge újhagyma piros arany mustár só őrölt kömény őrölt fehérbors Elkészítés: Az újhagymát vékonyan felkarikázom, mehet bele bátran…
házi delikát
Zöldséges bableves
Hozzávalók: száraz fehérbab /amit előző nap beáztatunk!/ zöldségek házi tarhonya fokhagyma liszt olaj pirospaprika ételízesítő Elkészítés: A zöldségeket megtisztítjuk és felkarikázzuk, majd a babball feltesszük főni, ételízesítővel ízesítjük. Közben megcsináljuk…
Mustáros-Erős Pistás hús
…belemártogatom a pácba. Egy tálba teszem a hús szeleteket és öntök rá olajat. Éjszakára hűtőbe teszem, másnap kevés olajban kisütöm. Tanácsok: Én házi Erős Pistával készítettem, nagyon finom lett. A…
Magyaros Francia quiche (kís) – képpel
…kikenéséhez+liszt szórni A raguhoz: 2 db hagyma 1 kis üveg gomba 2-3 gerezd fokhagyma 6-8 dkg húsos szalonna/sonka 1/2 szál házi kolbász 2 tojás 1 dl főző tejszín Olaj, só,…
Házi ketchup
Hozzávalók: 10 kg paradicsom 2 fej vöröshagyma 1 fej fokhagyma 50 dkg cukor 10 dkg só 1 kávéskanál fahéj 20 szem szegfűbors 15 szem szegfűszeg 1 teáskanál szerecsendió 1 evőkanál…
Zöldséges babgulyás
Hozzávalók: 50 dkg marhalábszár (vagy sertéscomb) 30 dkg tarkabab 1 ujjnyi házi füstölt szalonna 4 nagy sárgarépa 1 nagy fej hagyma 2 gerezd fokhagyma 2 fehérrépa 2 kisebb krumpli 1…
Gesztenyekrémes palacsinta
Hozzávalók: 12 db elõre megsütött palacsinta, 25 dkg gesztenyemassza, 1 csésze házi rumos meggy (vagy meggybefõtt), 1 dl rumos meggylé, 1 dl tejszín, kevés porcukor. Elkészítés: A gesztenyemasszát kenhetõre keverem…
Paradicsomos burgonyafõzelék
Hozzávalók: Paradicsomos burgonyafõzelék 80 dkg nyers, tisztított burgonya, 2 dl paradicsomlé (lehet ízesített, házi vagy készen vásárolt ivólé, esetleg paradicsompüré-sûrítmény, ez utóbbiból 2 evõkanál, szûk két deci vízzel hígítva), ízlés…
Sajtos pogácsa VII.
…élesztő 2 kiskanál házi pálinka 2 kiskanál cukor A kenéshez: kb. 1 dl tej 1 tojássárgája Elkészítés: A lisztet tálba szitáljuk, összemorzsoljuk, bekeverjük a lereszelt sajtot, a margarint és az…
Házi raffaello II.
Hozzávalók: 10 dkg darált háztartási keksz 20 dkg porcukor 20 dkg sütőmargarin 20 dkg kókuszreszelék 18 dkg tejpor 1 csomag vaníliás cukor 5 dkg sótlan mogyoró Elkészítés: A cukrot, a…