Gyors sajtos pogácsa kétféle tésztából
…darab kocka Rama (25 dkg) két teáskanál só egy sütőpor 10 dkg sajt (kb) a tetejére reszelve Elkészítés Az élesztős tészta elkészítésénél pontosan kimérjük a hozzávaló lisztet és a vizet….
házi sajt készités
Rakott kelbimbó II.
…Elkészítés: A kelbimbót megfőzzük (kb. 10-15 perc alatt megfő), leszűrjük. Egy lábosban vagy serpenyőben hígabb rántást készítünk, majd felöntjük a tejjel. Ha forr, belerakjuk a sót, borsot, bazsalikomot, curryt és…
Karaj gazdagon
Hozzávalók: 6 szelet karaj füstölt sajt sonka mozzarella sajt gomba hagyma tojás liszt só bors pirospaprika zsír tejföl Elkészítés: Kevés lisztbe pirospaprikát és borsot keverek, majd a karajszeleteket belemártom, és…
Sajtos rakott hús, ahogy én csinálom
Hozzávalók: csirkemell (pulykamell) trappista sajt bacon liszt tojás só bors, oregánó bazsalikom chili Elkészítés: A filézett csirkemellet szeletekre vágjuk, kicsit megklopfoljuk. Besózzuk, fűszerekkel ízesítjük, majd liszbe, tojásba, reszelt sajtba forgatjuk…
Spaghetti tutto mia Bugri:)
…csomag spagetti tészta,de nagyon finom pennével is Elkészítés: A hagymát apró kockára vágjuk és kevés olajon üvegesre sütjük. Hozzá tesszük a darálthúst. Míg át nem fehéredik és szemcsés nem lesz,…
Spárga sonkával és sajttal besamelmártásban
Hozzávalók: 1 kg spárga kb. 30 dkg vékonyra szelt sonka trappista sajt 5 dkg vaj 5 dl tej 5 dkg liszt só bors szerecsendió cukor Elkészítés: A spárgát megtisztítom, megmosom,…
Zöldséges-Rakottas
…hagyhatod! Elkészítés: A burgonyát megfőzzök, majd egy jánai tál aljába rakjuk. Rászorjuk a többi zöldséget is felaprítva (rétegezhetünk is) leöntjük tejföllel és reszelt sajtot szórunk rá. Lefedjük egy alufóliával majd…
Sajtos rakott hús
Hozzávalók: 80dkg sertéscomb, 2 pohár tejföl, 30dkg reszelt sajt, só, bors Elkészítés: A húst megmosom,felszeletelem.A szeleteket kiverem,megsózom,meg borsozom.Egy tűzálló tál aljára egyujjnyi tejfölt öntök.Belefektetek egy sor húst,meglocsolom tejföllel,reszelt sajtot szórok…
Kelkáposztás sajtos galuska
Hozzávalók: 25dkg.kelkáposzta 50dkg.liszt 3 egész tojás só bors szerecsendió 2-3 ek olaj 15-20 dkg.sajt Elkészítés: Mosás után a kelkáposztát nagyon vékonyra szeleteljük.Olajon dinszteljük.Sózzuk,borsozzuk és hozzáadjuk az őrölt szerecsendiót.Amikor puha leturmixoljuk…
Tükörtojás pirítóson
Hozzávalók: toast kenyér tojás sajtkrém sajt só Elkészítés: A kenyérszeletekből pirítóst készítek, a tojásból tükörtojást. A pirítósokat megkenem a sajtkrémmel. Amikor a tojás majdnem kész, megsózom, és ráhelyezek egy szelet…