Pizzás csiga

…a vízbe morzsolt élesztőt, rászórok egy kis lisztet, és 10 percig kelesztem. A tészta többi hozzávalóival jól dagasztható tésztává gyúrom, (én a margarint mikróban megolvasztom, úgy dolgozom bele). 30 percig…

Kapros-túrós lepény III.

…1 nagy csokor kapor Elkészítés: A lisztet meglangyosítom a mikróban. Hozzákeverem a sót, cukrot, vaníliás cukrot, élesztőt. A langyos tejjel elkevert margarint és a tojást hozzáadom, jól összegyúrom (jól nyújtható…

Csokoládés madártej

…lecsepegtetni és egy tálba tenni. A mazsolát beáztatni a rumba. A tojások sárgáját ízlés szerinti mennyiségű cukorral jól kikeverni. A csokoládét mikróban felmelegíteni, és a cukros tojássárgához keverni. Keverés közben…

Sajttal hintett leves

…forró! – levest. Tálaláskor a mikróban újra melegítem, és betétnek reszelt sajtot kínálok hozzá. Megjegyzés: Sok sajtleves receptet olvastam, de szerintem ez a legegyszerűbb és a legfinomabb. Én Édesanyámtól tanultam….

Keserűcsoki torta

…Olvaszd fel a csokit a vajjal, és a cukorral egy tálban (nyugodtan csinálhatod mikróban). Ha langyosra hűlt, keverd hozzá a tojássárgákat, a lisztet, majd óvatosan a habot. Kivajazott, kiliszetezett tortaformában…

Vienetta házilag

…habverővel jól kikeverjük habosra. A tortabevonót gőz fölött (vagy mikróban) megolvasztjuk, hozzákeverjük az étolajat. Egy őzgerincformát alufóliával kibélelünk, a felvert habot és a csokoládét egymás után vékonyan belerétegezzük. Fóliával letakarva…

Tonhalas tészta sütve

mikróban puhára pároljuk. Végül a besameles szószt összekeverjük a tésztával, a zöldséggel és a levétől lecsöpögtetett tonhalal. Jól kikent tepsibe tesszük, a maradék reszelt sajttal megszórjuk. Közepes hőmérsékletű sütőben szép…

Sörkifli

…vágunk ki és kifliket sodrunk belőle. A tetejét paprikás tojással lekenjük, majd köménymaggal, sajttal vagy szezámmaggal megszórjuk. Végül sütőben, közepes hőmérsékleten pirosra sütjük. Megjegyzés: Sokáig friss marad, mikróban felmelegítve még…

Meggyes kekszgolyó

…A tejet mikróban felforrósítom, hozzákeverem a vajat, cukrot, v.cukrot, kakaóport, rumaromát. Végül a kekszet is jól eldolgozom benne. Akkor jó, ha elválik az edény falától és sűrű masszává áll össze….

Marcipános meggyes bon-bon

…Elkészítés A csokimázat mikróban felolvasztottam, majd ecsettel kikentem a szilikonos, kicsi, 12 db-os muffin sütőt, és a hűtőbe tettem, hogy megdermedjen, majd újból kikentem és dermesztettem. A marcipánt és a…