Sajtos masni
…sajt Elkészítés ElÅ‘készítés: A sajtot lereszeljük. A sütÅ‘t 180 °C-ra (gázsütÅ‘ 2. fokozat) elÅ‘melegítjük. A lisztbÅ‘l, a tejfölben elkevert élesztÅ‘vel, az ecettel és ízlés szerinti sóval lágy kelt tésztát készítünk….
hókifli zsÃrral ecettel
Tej-tojás mentes piskóta
…ecettel és hozzáadom a vizet. Egy keverÅ‘tálban összedolgozom a lisztet, sütÅ‘port, szódabikarbónát és egy csipet sót. A lisztes keverékbe állandó kavarás mellett beledolgozom a folyékony alapanyagokat. Tortaformába töltöm és elÅ‘melegített…
Póréhagyma kapros-paprikás mártásban
…mártáshoz az olajat összekeverjük az ecettel, a törött borssal, a paprikakrémmel, sóval és a nagyon finomra aprított zöld kaporral. A tálon szépen elrendezett póréhagymára rálocsoljuk a mártást és lefedve lehûtjük….
Uborkás burgonyasaláta II.
…megtisztítjuk, karikákra szeljük. A vöröshagymát szeletekre vágjuk, a savanyú uborkát is felkarikázzuk. Összekeverjük, sózzuk, borsozzuk. 2 dl forró vizet összekeverünk a cukorral, sóval, olajjal, ecettel. Ráöntjük a burgonyasalátára, 30 percig…
Zöldbabfőzelék palócosan
…fokhagymát. Félrehúzom és elkeverem benne a tejfölt csomómentesre, 1-2 csepp ecettel savanyítom, majd tejjel higítom. Eközben a zöldbab félig megfÅ‘, hozzáadom a kockára vágott burgonyát és tovább fÅ‘zöm, hogy a…
Hasé
…vajat adunk hozzá, s jól kidolgozzuk. Elkészítés: Vajas leveles tészta elkészítése: Öt dkg vajjal, 25 dkg liszttel, 2 tojássárgával, ecettel, tejföllel vagy tejszínnel, cukorral, sóval jól kidolgozott rétestésztát készítünk. Egy…
Dobostorta
…készítése: a cukrot összekeverjük az ecettel, majd megpirítjuk, és a megmaradt lapra kenjük. Gyorsan megjelöljük a szeleteket, majd meleg késsel felszeleteljük, és kissé ferdén a torta tetejére illesztjük a cikkeket….
Uborkasaláta lusta asszony módjára
…szeletelem. Összekeverem, nagyon finoman megsózom, a cukrot pedig nem sajnálom tÅ‘le, ecettel ízesítem. Összekeverem, beteszem a hűtÅ‘be. Tálalás elÅ‘tt kis tányérra vagy tálkára szedem, tejfelt teszek a tetejére, és sajttal…
Scottish fish and chips
…és az ecettel közepesen sűrű palacsintatésztát keverünk. A burgonyát tisztítás után uborkagyalun áttoljuk, enyhén sós, forrásban levÅ‘ vízben roppanósra fÅ‘zzük, leszűrjük, megszárogatjuk. ElÅ‘vesszük kedvenc nagyméretű teflonserpenyÅ‘nket, bÅ‘ven öntünk bele olajat,…
Mézes puszedli
…lehet sütni. Kis golyókat formálunk a masszából, és egymástól egy kicsit távolabb tesszük a tepsibe, melyet csak lisztezni kell. Máz: a tojások fehérjéjét a porcukorral, ecettel felverni, és ezzel lekenni…