Tyúk- vagy csirkehúsleves
…fedő nélkül az egészet puhára főzzük. Enyhén sós vízben megfőzzük a levestésztát, leszűrjuk, egy kevés húslevest merünk rá, és melegen tartjuk. Ezután a leves felszínéről eltávolítjuk a zsiradékot; a nagyját…
húsleves zöldség nélkül
Rizses gomba bácskai módra
…paradicsomokat. Addig főzzük, amíg a paradicsom szétesik, majd fedő nélkül zsírjára sütjük. Ezután folyóvíz alatt megmossuk a gombát, és kisebb kockákra vágjuk. Amikor a zöldség zsírjára sült, belerakjuk a gombát,…
Csirkecomb sokmindennel
…az alufóliát, és beterítem az egészet a zöldség-gyümölcs keverékkel, majd visszarakom letakarás nélkül a sütőbe 30-40 percre. Ha kész, kiveszem, és nem feltétlenül azonnal tálalom, hanem hagyom kicsit hűlni, hogy…
Zöldséges kenyér
Hozzávalók: 30 dkg zöldség (sárgarépa, sütőtök, cukkini, vagy egyszerű főzőtök) enyhén sós vízben megpárolva és áttörve/turmixolva 40 dkg sima liszt 10 dkg bármilyen teljes kiőrlésű liszt (búza, rozs, zab, stb.)…
Hal finom bundában
Hozzávalók: -hal -liszt -tojás -zsemlemorzsa -fokhagyma -zöldség zöldje -só Elkészítés: Ugyanúgy készítjük mint a rántott halat,csak a tojásba teszünk fokhagymát és apróra vágott zöldség zöldjét. A receptet beküldte: bobcsi2…
Tejszínes-sajtos zöldség
Hozzávalók: főtt mexikói zöldségkeverék vagy bármilyen főtt zöldség 2 dl főzőtejszín vagy növényi tejszín olívaolaj póréhagyma füstölt sajt só vagy ételízesítő bors Elkészítés: A póréhagymát üvegesre párolom az olajon, rádobom…
Francia saláta
Hozzávalók: Tartármártás: 4 dl tejföl 2 dl majonéz kiskanál mustár kiskanál citromlé kiskanál cukor csipetnyi só csipetnyi fehér bors Zöldségek: 3 krumpli 4 répa 2 zöldség 15 dkg borsó 3…
Sült zöldség
…majd a felforrósított sütőben erős lángon megpirítom. (Ez hosszabb ideig tart, de kevesebb olaj szükséges hozzá.) Hasonló kategóriák spárga eltevése télire zöldségek eltevése télire zöldség eltevése télire zöldség árak 2013…
Raguleves
…Kevés olajon megpároljuk a felkockázott zöldségeket. (na jó a borsót nem kell kockázni:) Ha üveges a zöldség, rá a kockázott húst, és további rázogatás mellett párolni. Amikor fehér a hús,…
Tárkonyos pulykaragu-leves
Hozzávalók: 40 dkg f.pulyka felsőcomb (de készíthetjük cs.combból,cs.mellből is),1 kis fej v.hagyma,20 dkg vegyes zöldség,2 dkg zeller,10 dkg zöldborsó,10 dkg gomba,(lehet konzerv z.borsó és gomba is), 5 dkg liszt,2 dl…