Zöldbableves betyárosan
Hozzávalók: 15 dkg húsos füstölt szalonna 2 fej vöröshagyma 50 dkg zöldbab 20 dkg fõtt füstölt sonka vagy sovány tarja 3 db zöldpaprika 2 nagyobb, húsos paradicsom 5 dkg tarhonya…
húsos gombaragu krumplipüré alatt sütve
Erdélyi tokány
Hozzávalók: 60 dkg birka- vagy marha apróhús, 10 dkg húsos, füstölt szalonna, 3 gerezd fokhagyma, 1 dl marhahúsleves, 1 evőkanál paradicsompüré, só, 1 teáskanál pirospaprika, frissen őrölt bors Elkészítés: A…
Aszalt szilvás kacsacomb
…megpirulnak, és a zsiradék kisül belőlük. Ezután megfordítjuk őket, és 3-4 perc alatt a húsos oldalukat is megkapatjuk. Ha eközben letapad néhány finom cafat a lábos aljára, se baj, ne…
Olajbogyós kiflik
…1 éjszakára a mélyhűtőbe. Ennyi idő alatt a fokhagymás vaj megfagy, és egyszerű lesz ráreszelni a kinyújtott tésztára. Kivesszük a hűtőből a duplájára kelt tésztát, és néhány perc alatt átgyúrjuk….
Tonhalszeletek sajttal és gombával sütve
Hozzávalók: 80 dkg tonhal, 3 dkg liszt 3 dkg vaj, 10 dkg reszelt sajt, 15 dkg gomba, 1 dl olaj, 1 vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 1 csokor petrezselyem, 2-3 evőkanál…
Finom sütőtökös torta
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva 1 dl tejszín 1 mokkáskanál fahéj 1/2 citrom héja 1 vaníliás cukor 1 kg sütőtök sütve vagy főzve 13 dkg…
Juhtúróval töltött gomba szalonnában sütve
Hozzávalók: 50 dkg gomba 50 dkg juhtúró füstölt szalonna szeletelve Elkészítés: A gombát megtisztítjuk, megtöltjük juhtúróval. A tetejére a füstölt szalonnaszeleteket ráhelyezzük, és serpenyőben sütjük meg. Vigyázni kell, nehogy kifolyjon…
Mandarinos pulykamell wokban sütve
…10 percig sütjük. Hozzákeverjük a zöldségeket, a gerezdekre szedett mandarint (a nagyobbakat félbe-harmadba vágva), a keményítős szószt, és 3-4 perc alatt átforrísítjuk. Rizságyon tálaljuk. Megjegyzés: A receptet Gomó küldte. Köszönjük!…
Zöldbabos krumpli tejföllel sütve
Hozzávalók: 50 dkg burgonya 25 dkg zöldbab 2 fej vöröshagyma 6 gerezd fokhagyma 1 szelet szalonna 4 evőkanál olaj 1 kis pohár tejföl só bors ételízesítő Elkészítés: A krumplit és…
Feketeretek csőben sütve
Hozzávalók: # 3-4 db közepes nagyságú feketeretek # fél citrom leve # só # szerecsendiós besamelmártás # reszelt sajt # vaj Elkészítés: A megtisztított feketeretket kockákra felvágjuk, sós, citromleves vízben…