Uborkasaláta eperrel
Hozzávalók: 1 kis uborka, 12 db eper, 2 evőkanál száraz fehérbor, só, bors. Elkészítés: Az uborkákat megmossuk, vékony szeletkre vágjuk és egy kerek tálra helyezzük körbe. A vékonyra szeletelt epret…
ha felforr az uborka
Harcsa citromos mustármártással
…citrom illatos héját, és folyamatosan kevergetve néhány perc alatt besűrítem a mártást, miközben a halkockák is átmelegednek. Ízlés szerint borsozzuk. Tanácsok: Ha nincs folyami harcsa, az afrikai harcsa is jó,…
Isteni házi salátaöntet
…több olajat és esetet szoktam beletenni, persze izlés szerint! Tanácsok: Zöldsalátákhoz ajánlom( saláta, paradicsom, uborka, retek , sajt, hagyma, ) zsemlekockákat is szoktam rászórni! Nagyon finom Elkészítési idő: 5 perc…
Halas saláta
…Az összetevőket összekeverem, fűszerezem ízlésem és hangulatom szerint, és már ehető is a könnyű vacsora. Megjegyzés: Most is ezt ropogtatom. Egyébként variálható bármilyen zöldséggel, amihez kedvünk van. A receptet Egérke…
Göngyölt tojás
…süssünk belõle rántottát. Ha megsült, óvatosan emeljük ki és tegyük egy tányérba. Helyezzük rá a sonkát, a sajtot, az uborkát és csíkokra vágott sárgarépát. (Vigyázzunk, ne legyen túl vastag a…
Sajttekercs
…paprika, vagy uborka Elkészítés A sajtot beletesszük egy zacskóba és főzzük kb. 15-20 percig. Ezután sodródeszkára rakjuk, kinyújtjuk kb 1-1,5 cm vastagra. Összekeverjük a vajat vagy sütőmargarint a sajttal és…
Tarka zöldségsaláta
…és darabold fel. Enyhén sós vízben főzd 10-12 percig. Közben hámozd meg az uborkát, és vágd 1 cm-es kockákra. A zeller zöldjét mosd meg, és vágd apróra. Az öntetet készítsd…
Ezersziget csirkesaláta
…A halvány zeller vékony külső hártyáját fejtse le, majd a rudakat vágja 1 centis darabokra. A mártáshoz az újhagymát, a kaprit és az ecetes uborkát vágja apróra, keverje a tejföllel…
Tárkonyos csirke nyárson
…a citromlevet. Ebbe a masszába a húsdarabokat alaposan belekavarjuk és 24 órára a hűtőben pácolódni hagyjuk. Másnap a paprikát és az uborkát felkarikázzuk, majd a kettéhasított húscsíkkal, és a fokhagymával…
Zöldséges-pulykahúsos pita
Hozzávalók: 40 dkg pulykamell filé, 1 fej hagyma, 1 teáskanál paprika, 1/2 teáskanál bors, oregánó, rozmaring, kakukkfű, só, bors, 2 evőkanál olaj, 1/4 jégsaláta, 25 dkg uborka, 1 gerezd fokhagyma,…