Mangócsatni
…só chili Elkészítés: A cukrot az olajjal karamellizáljuk, beleszórjuk az apróra vágott hagymát és mangót a fűszerekkel, hozzáontjük a vizet. Amikor kissé megpuhult, az ecet is belekerül. Tovább főzzük, amíg…
ha sós lett a krumplipüré
Házi tormakrém
Hozzávalók: 3 kemény tojás 2 dl tejföl 60 dkg reszelt torma Elkészítés: A tojásokat villával összetöröm, elkeverem 2 dl tejföllel, és ha már sima, felhígítom enyhén sós-cukros-ecetes lével. Annyi tormát…
Sós fonott kalácska
…dl olaj tojás a tetejére Sómáz (sűrű legyen) 3 kiskanál só pár kanál liszt (1-3) kevés víz Elkészítés A hozzávalókat alaposan kidolgozom, hogy cuppogjon az a tészta. Hagyom egy kicsit…
Paradicsomos padlizsán
…karikára vágjuk, a szeletek felét mindenféle bunda és zsiradék nélkül palacsintasütőben (vagy egyéb erre alkalmas edényben) minkét oldalukon barnára sütjük. A karikák másik félét megfordítjuk sós-borsos lisztben, és kevés olajban…
Spagetti gombás-padlizsános raguval
…borssal, kakukkfűvel ízesítjük. Kevés vizet aláöntve, lassú tűznél 10-15 perc alatt puhára pároljuk. Ha a ragu elkészült, a tányérokba osztott tésztára halmozzuk, tetejét reszelt sajttal megszórjuk. A receptet beküldte: badonyimariaeva…
Töltött paradicsompaprika
…a gombalevesport, a megtisztított és nagyon apróra vágott vöröshagymát és két evõkanál olajat. (Külön sót nem kell beletenni, mert a levespor sós.) Az egészet jól összedolgozzuk és félretesszük. A megmosott…
Kelbimbó tejföllel-sajttal sütve
…Az egész tojásokat és a tejfölt simára keverjük, hozzáadjuk a reszelt sajt felét, enyhén megsózzuk és a kelbimbóra öntjük. Tetejét a reszelt sajt másik felével megszórjuk és vajat morzsolunk rá….
Magyaros zöldbab főzelék
…feldarabolt zöldbabot. Elkészítjük a rántást úgy, hogy az olajon megfonnyasztjuk a hagymát, rászórjuk a lisztet, végül a piros paprikát, felengedjük egy kevés hideg vízzel és a bab főzőlevével. Hozzáöntjük a…
Tejszínes szelet
…percen át kevergetve besűrítjük, majd ráöntjük a hússzeletekre. Sós vízben kifőzzük a tésztát, és az elkészített étel mellé tálaljuk (esetleg összekeverjük). Megjegyzés: Jó étvágyat hozzá! A receptet Bea küldte. Köszönjük!…
Sült túrós tészta
Hozzávalók: 50 dkg túró, 1 nagy pohár tejföl + 1 kis pohár tejföl, 10 dkg szalonna, ízlés szerinti tészta, só, kevés tej Elkészítés: A szalonnát zsírjára pírítjuk. A tésztát sós…