…sütőpapírt teszünk. A tojásokat szétválasztjuk, a sárgájukat 3 evőkanál vízzel és 4 dkg cukorral habosra keverjük. A fehérjéket csipetnyi sóval kemény habbá verjük. A lisztet az étkezési keményítővel a krémre…

…Végül a piskótára simítjuk, és a tortát 8 órán át, hűtjük. A tejszint a cukorral és a habfixálóval kemény habbá verjük. A hab 2/3 részét a tortára simítjuk, a maradék…

…190 fokra. Az öntethez a nyers marcipánmasszát keverjük krémesre 1 tojással, majd dolgozzuk bele a második tojást is, aztán keverjük hozzá a tejszínt és a cukrot, végül öntsük a tortára….

…két tojássárgával habosra keverjük, hozzáadjuk a lisztet, és 2-3 evőkanálnyi karamellás tejjel simára keverjük. Azután az egészet a karamellás tejhez öntjük, állandóan keverve simára főzzük. Azonnal beleforgatjuk a kemény habbá…

…liszt 2 kanál cukor 1 tojás Kocsonya 2 dl gyümölcslé 1 csomag tortazselé Elkészítés A tészta hozzávalóit habverővel összedolgozzuk, a gyümölcstortaformát kivajazzuk vagy kisütőmargarinozzuk, majd kilisztezzük. A tésztát beleöntjük a…

…dl víz, vagy gyümölcslé (őszibarack ízű) Elkészítés A tojások fehérjéjét egy csipet sóval kezdjük el felverni, majd amikor már majdnem kemény, akkor hozzáadjuk a cukrot, és folyamatosan keverve kemény habbá…