Húsos tészta osztrák módra
…én általában nyakkendő tésztát szoktam hozzá venni, de jó sima kocka tésztából is. Ha a tészta is kész, akkor össze lehet keverni a hússal. Tanácsok: Én a hús szaftját is…
habart krumplileves füstölt hússal
Lakodalmas leves
…és a szívvel, valamint a zöbbi hússal 1,5-2 liter hideg vízben felteszem főni. Mikor felforr, lehabozom és hozzáadom az előkészített, vágott zöldségeket, valamint a tisztított egész hagymát. Gyengén sózom, borsozom…
Csirkemellel töltött sült alma
…másik lábosban besamelt készítek: 2 kanál vajat felolvasztok, liszttel besűrítem, 1 dl tejjel felforralom (folyamatosan kavard, nehogy csomós legyen). Ha ez kész, összeöntöm a hússal. A szép nagy almákat megmosom,…
Huszárgombóc
…leszűrjük, a levét félretesszük, majd ha kihűlt a kész tésztából hússal a közepében, falatnyi gombócokat formálunk. Ezeket a gombócokat a félretett húslében megfőzzük, ha szükséges pótoljuk a vizet. Közben a…
Fűszeres aprópecsenye – képpel
…során könnyebben megpuhul. Amíg a hús készül, a krumplit meghámozzuk, tetszés szerint aprítjuk, fűszerezzük, majd a végén ropogósra sütjük. A kész hússal együtt tálaljuk. Tanácsok: A receptet beküldte: Pné Veronika…
Marhahúsos brokkoli-saláta
…citromlevet és a tejfölt. Simára keverjük, megsózzuk, megcukrozzuk. Megkóstoljuk, ha savanyú, teszünk hozzá cukrot, ha nem elég sós, megsózzuk. Hozzáadjuk az apróra vágott kaprot. 4.) A zöldségeket összekeverjük a hússal…
Sertéskaraj töltve
…mustárral, sóval, borssal. Gombatöltelék: a gombát megpároljuk a hagymán, tovább pároljuk a darált hússal. Ha kihűlt, keverünk bele 1 egész tojást, sóval, borssal ízesítjük. Kolbászostöltelék: a kolbászt karikákra vágott hagymával…
Olaszos rakott burgonya
…aljára burgonya karikákat rakunk,majd tojás karikákat,és jól meg öntözzük a hússal össze főt szósszal,majd leszórjuk reszelt sattal,és meg öntözzük tejföllel is,igy folytatjuk mig a hozzávalók el nem fogynak,a tetejére tejfől…
Almás-hagymás sült krumpli
…szaftja van. Sült húsok mellé nagyon finom, de akár bele is lehet tenni a hűst, hogy együtt süljenek. Ekkor viszont tepsiben sütjük. Megjegyzés: Amikor hússal együtt készítem, jó bő szaftot…
Kiymali Pide (török lepény darált hússal)
Hozzávalók: A tésztához: 4-5 bögre liszt 4 evőkanál vaj vagy sütőmargarin 2 teáskanál élesztő 2 evőkanál tej 1 teáskanál só 1 teáskanál cukor 3 egész tojás (egy kicsit tegyünk félre…