Hozzávalók:
- 50 dkg megpárolt spenót
- 50 dkg penne vagy rövidcső
- 2 nagy pohár tejfől
- 4 tojás
- 30 dkg reszelt sajt
- só
- bors
- 3-4 gerezd fokhagyma
Elkészítés:
A tésztát kifőzzük. A hagymát apróra vágjuk, és 1 evőkanál olajon megfuttatjuk, majd hozzáadjuk a spenótot, összeforgatjuk, sózzuk, borsozzuk. A tejfölt kikeverjük a tojással és a sajt 2/3-ával, sóval, borssal ízesítjük.
Jénai tálba rétegezzük a hozzávalókat: tésztával kezdünk, majd a spenót és a tejfölös öntet következik. Addig folytatjuk míg elfogynak a hozzávalók. Tejföllel fejezzük be, majd megszórjuk a maradék sajttal. Mikróban vagy sütőben 20 perc alatt készre sütjük.
Megjegyzés:
Sült hússal tálaltam. Nagyon ízletes.
A receptet és a fotót Sajtkrumpli küldte. Köszönjük!