Zsófi szelet
…nagy tepsiben piskótát sütünk, és kettévágjuk. A pudingot megfőzzük a tejjel, és félretesszük hűlni. A margarint habosra kavarjuk a porcukorral. Ha a puding kihűlt, a cukros margarinnal robotgéppel csomómentesre keverjük,…
habart krumplileves tejjel
Francia croissant
…10 dkg lisztből, a cukor negyedével, az élesztővel és 1 dl enyhén langyos tejjel kovászt készítünk. 30 perc múlva hozzáadjuk a többi anyagot a vaj kivételével (!), alaposan kidolgozzuk, lágy…
Almás piskóta
…almára öntjük, és visszatesszük a sütőbe. Ha megsült, kivesszük, és egy csésze forró tejjel leöntjük. Ha kihűlt, tálcára borítjük. Tejszínhabbal is kínálhatjuk, de anélkül is finom édesség. Megjegyzés: A receptet…
Sajtos makaróni, ahogy én csinálom
…a besamell martast. A margarint felmelegitjuk, hozza tesszuk a lisztet es egyutt piritjuk, majd felengedjuk, a tejjel. Surusodesig fozzuk, sozzuk, es a vegen belekeverjuk, a reszelt sajtot.Kozben a kifozott tesztat…
Pirított csirkemáj burgonyás kelttésztával
…a lángos kisütéséhez Elkészítés: Első lépésként langyos tejjel felfuttatjuk az élesztőt, majd félreteszem a tűzhely mellé. Amíg az felfut, elkészítem a májat. Ehhez apróra vágom a póréhagymát, majd egy serpenyőben…
Almás krémes
…feltesszük forrni. A 6 evőkanál lisztet kis tejjel és a tojással simára keverjük, a felforrt tejbe beleöntjük, és gőz fölött sűrűre főzzük. A margarint, a vaniliacukrot és a porcukrot jól…
Egy tojásos süti
…1 tojás Elkészítés 30 dkg kristálycukrot megpirítunk, felengedjük 3 dl tejjel, csomómentesen felfőzzük, és langyosra hűtjük. 50 dkg lisztet, 8 dkg zsírt vagy sütőmargarint, 8 dkg cukrot, 1 kk pezsgőt,…
Erdélyi főve sült túrós tekercs
…rátesszük a tölteléket. Összecsavarjuk, és vajjal vagy sütőmargarinnal kikent tepsibe tesszük. A tetejét megkenjük vajjal vagy sütőmargarinnal, és leöntjük vaníliás cukorral édesített 1/2 liter tejjel. Közepesen meleg sütőbe tesszük, és…
Lusta asszony finom sütije
…a lisztet, a cukrot, a sütőport és a sót összemorzsolom jó alaposan. Egyenletesen beleszórom a kikent tepsibe. A tojásokat a tejjel összeturmixolom, majd a tésztára öntöm. A túrót a vaníliás…
Mézes krémes Margit keresztmamám módján
…kikeverjük. A mézes masszába beletesszük a szódabikarbónával elkevert lisztet. Kigyúrjuk, és 4 lapot sütünk belőle. A töltelékhez a lisztet üvegesre főzzük a tejjel. Kihűlés után beletesszük a porcukorral habosra kevert…