Vaníliafagylalt klasszikus módon
…hogy kihûljön. Közben a tejszínbõl kemény habot verünk, amit óvatosan beleforgatunk a tejes tojásba. A vaníliát kivesszük a tejbõl, és a masszát lehûtve beleöntjük a fagylaltgép tartályába, majd jó keményre…
habart tejes bableves füstölt hússal
Irmik helvasi (török grízes helva)
…grízt, és pirítsd világosbarnára(vigyázni kell, mert nehezen kezd pirulni, de könnyen odakaphat). Vedd le a tűzről, majd keverd a cukros-tejes folyadékot a grízbe. Add hozzá a fahéjat, és forrald kb….
Kakaós lepény
…összekeverjük és felfőzzük. A cukrot, a vajat vagy sütőmargarint, a rumot, a vaníliás cukrot összekeverjük, és a tejes keverékhez adjuk. Megtöltjük a lapokat és legalább egy éjszakán át állni hagyjuk….
Karamellás krém (flan al caramelo)
…tejes-tejszínes keveréket tűzre tesszük, hozzáadjuk a rúd vaníliát és a citromhéjat, majd a 180 gr cukrot. Ha felforrt, vegyük le a tűzről. Külön tálban összekeverjük a tojásokat a tojások sárgájával,…
Vaníliafagylalt (szinte ez az alap minden tejes fagyinak)
Hozzávalók: 1 li. tej 4 egész tojás 20 dkg cukor (lehet kevesebb is, ha valaki nem szereti az édeset) ½ rúd vanília hosszában elvágva (helyettesíti a vaníliás cukor is) Elkészítés:…
Krémsajtos sütemény
…krémhez adjuk. A maradék tojássárgákat 1 evőkanál tejjel habosra keverjük. A sajtos krémet kivajazott, 22 cm átmérőjű, kipattintható tortaformába öntjük, a tejes tojáskrémet a tetejére simítjuk, és meleg sütőben aranyszínűre…
Töltött csirkecomb
…Másfél óra alatt (sütéssel együtt) elkészíthető. Hidegen szendvicsekben vagy kirándulásokon is tálalhatjuk. A receptet Novák Attila küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák tejszínes csirkecomb sütőben darált hússal töltött csirkecomb tejszines csirkecomb tepsiben…
Kakaós meggyes kalács
…A két rúdból tenyérnyi darabokat tépek és gombócot csinálok belőlük. Ezeket egymás mellé a tepsibe rakom. A tetejüket megkenem tejes tojássárgával, és 180 fokon 30 percet sütöm. gyermekkel is készíthető…
Lusta asszony túrósa, vagy szórós túrós
…dkg mazsolával. A túró tetejére hintjük egyenletesen a száraz anyagok másik felét, és végül az egészet lassan óvatosan, egyenletesen leöntjük a tojásos-tejes keverékkel, hogy mindenhová egyenletesen jusson. 5 dkg vajat…
Diós epertortakocka
…habosra keverem, hozzáadom a tejes tojáskrémet és az epret, majd az egészet együtt tovább keverem, amíg habos, könnyű masszát kapok. A középen kettévágott tészta egyik lapját megkenem a krémmel, majd…