…porcukrot és a vaníliás cukrot a tojássárgákkal kikeverjük. A tortabevonót gőz felett felolvasztjuk, és langyosan belekeverjük a krémbe. Egyenletesen elosztjuk a krémet a tésztán, csokit reszelünk rá, és felszeletelve kínáljuk….

…ismét a krémet úgy, hogy egy keveset félreteszünk a tetejére is. A krémet kirakjuk feketeszederrel, majd rátesszük a sárga piskótalapot. Egy kicsit megnyomkodjuk, hogy a szeder belesüllyedjen a krémbe. A…

…és egyenletes krémmé dolgozzuk össze. Az elkészült krémbe lazán belekeverjük a gyümölcsdarabokat. A piskótaroládot kitekerjük, megtöltjük a gyülölcskrémmel, majd visszatekerjük. Alufóliába csomagolva hűtőbe tesszük. Tálalás előtt megszórjuk porcukorral és felszeleteljük….

…és állandó kevergetés mellett sűrűre főzzük. A tojásfehérjéket a cukor kétharmadával habbá verjük, kiveszünk belőle 4 dkg-ot és a nagyobb részt a forrócsoki krémbe forgatjuk, majd hűlni hagyjuk. A vajat…

…köré keretet hajtunk. A habot a dermedő krémbe forgatjuk, majd 20 dkg kivételével belevegyítjük a szőlőt. A krémmel megkent lapokat 2 órára a hűtőbe állítjuk. A szeletekre vágott sütit a…

…tejhez adjuk. Állandó keverés mellett 1-2 perc alatt besűrűsödik. Folpackkal letakarjuk és hagyjuk kihűlni. Hozzákeverünk minden anyagot. A lapzselatint 5 percig hideg vízben áztatjuk, majd óvatosan kicsavarjuk és a krémbe…

…túrókrémet ráöntjük, elsimítjuk rajta, majd a félbevágott barackokat belenyomkodjuk a krémbe. 160 fokra előmelegített sütőben kb. háromnegyed óráig sütjük, majd kivesszük, és hagyjuk kihűlni. Porcukorral megszórva tálaljuk. gyermekkel is készíthető…

…keverünk. Ha kihűlt a darakása, a kettőt összekeverjük. 50 dkg leszemezett ribizlit óvatosan belekeverünk a krémbe. A kettévágott piskótát megtöltjük, tetejére porcukrot szórunk. gyermekkel is készíthető Hasonló kategóriák darakása vízel…

…a vízzel, és addig forraljuk míg a karamell elolvad. Állandó keverés mellett forraljuk bele az előkészített zselatint, és hagyjuk hűlni. Ebbe a krémbe mártsuk bele néhányszor a körtéket, hogy szép…