…dkg liszt, fél sütőpor. Piskótát készítünk, felét az almára öntjük, a másik felébe kakaót teszünk. Összekeverjük, majd a sárga tésztára öntjük. Megsütjük. Lisztezett deszkára borítjuk, hogy az almás fele kerüljön…

…a kihűlt pudinggal. Összeállítjuk a sütit: egy tésztalapra rátesszük a krémet, rá egy másik lapot, rá az almás tölteléket, a harmadik lappal befedjük. Egy napig pihentetjük, hogy a tészta megpuhuljon….

…zsemlemorzsával és megkenem az almás masszával. Ráhelyezem a középső lapot. Megkenem a főzött krémmel, és ráhelyezem a következő lapot. Tetejét még melegen megcukrozom, vagy vékonyan megkenem a krém maradékával, és…

…a Ramát a cukorral, a reszelt citromhéjjal habosra keverjük és a hideg pudinggal összedolgozzuk. A krémet jó vastagon az almás tésztára kenjük. A mázhoz a kakaót cukorral, vízzel elkeverjük, és…

…egész tojás só Krémhez 0.5 l tej 2 cs. vaníliás puding kevés cukor 2 egész tojás 15 dkg cukor 25 dkg margarin Almás töltelékhez 1/2 mk fahéj 10 dkg cukor…

…megfordítjuk, hogy az almás része legyen felül. A pudingot a vízzel, a 2 ek cukorral sűrűre főzzük. A 6 tojásfehérjéből 6 ek cukorral kemény habot verünk, majd a meleg pudinggal…

…megsült a tészta kiborítjuk egy tálcára úgy, hogy az almás része felül legyen, óvatosan lehúzzuk a fóliát, és hűlni hagyjuk. Közben elkészítjük a krémet. Krém: 2 cs vaníliapudingot 1/2 l…