…felaprózott narancshéjat. Zselatint kevés vízben elkeverjük,lassú tűzön feloldjuk. A tojássárgáját habosra keverjük a cukorral, citromhéjjal. Hozzáadjuk a vaníliával felforralt tejet, s lassú tűzön besűrítjük.(vagy gőz felett) Lehúzzuk a tűzről ,belekeverjük…
Hozzávalók: Tésztához: 15 dkg vaj 40 dkg liszt 10 dkg cukor 3 tojás sárgája 1 evőkanál tejföl fél cs. sütőpor Töltelékhez: fél kg rétesalma 10-15 dkg cukor bőven őrölt fahéj…
Hozzávalók: 5 tojás 40 dkg porcukor 2,5 dl tej 15 dkg vágott dió mazsola ízlés szerinti mennyiségben 20 dkg liszt 1 csomag sütőpor 1 üveg magozott meggybefőtt Elkészítés: A tojássárgákat…
…A három tojásfehérjét 5 dkg cukorral kemény habbá verjük, belekeverjük a baracklekvárt is. Ezt a habos keveréket a kisült tésztára egyenletesen rákenjük. Villával meghúzogatjuk, pár percre visszatesszük a sütőbe, és…
Hozzávalók: 5 tojás 9 ek.cukor +10 ek. cukor 9 ek.olaj 9 ek.tej 9-10 ek. liszt 1 sütőpor 2 vanilia cukor 1 citrom reszelt héja 2 kg alma 10 ek.cukor 1…
Hozzávalók: 20 dkg liszt, 20 dkg cukor, 10 dkg porcukor, 5 dkg vaj, 8 tojás, 50 dkg meggy, 4 dl tejszín, 10 dkg darált dió, 1 zacskó vaníliás cukor, 1…
Hozzávalók: 20 szelethez: 9 db tojáshoz kell 18 dkg cukor és 20 dkg liszt és 2,5 dkg kókuszreszelék. Ebből piskótát sütünk. A töltelékbe: 1 liter Hulala tejszín 1 csomag Kókuszreszelék…
Hozzávalók: A tésztához: 1- 1,5 üveg meggybefőtt (vagy kb. 50 dkg friss vagy fagyasztott) ízlés szerint 5 tojás sárgája 15 dkg sütőmargarin 1 pohár tejföl 1 citrom reszelt héja 1/2…
…A sült tésztát hagyjuk hűlni. Áztassuk a zselatint hideg vízben. A tojássárgáját keverjük habosra a cukorral. A tejet forraljuk fel a vaníliás cukorral, szórjuk bele a reszelt citromhéjat. Ezután állandó…
…A tojásokat a cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a reszelt citromhéjat és a levet. Az olvasztott vajjal összekeverjük. 23 cm átmérőjű tortaformát kivajazunk, a tésztát belesimítjuk, a citromos krémmel megkenjük,…