…habot készítünk. Egy részét először erőteljes fakanálmozdulatokkal durván belekeverjük a tésztába, a maradékot csak óvatosan, laza mozdulatokkal. Ha kisült, olvasztott csokoládéval vonjuk be. 180 fokon sütjük, 2/3-ig legyen a forma….
…maradhatnak), a forma kikenéséhez: vaj, a tálaláshoz: porcukor Elkészítés: A tojások sárgáját egy tálban a cukorral – ha lehet elektromos habverővel – sűrűn folyósra verjük. Akkor jó, ha állaga a…
…1,25 dl tejföl 12,5 dkg sütőmargarin A forma kikenéséhez: sütőmargarin zsemlemorzsa Elkészítés: A tojásokat a cukorral és a vaníliás cukorral jó habosra (egészen fehéredésig) keverjük. A darált diót és a…
…dkg liszt 20 dkg margarin 6 dkg csokoládéval bevont mazsolás drazsé a forma kikenéséhez margarin és liszt Elkészítés A megolvasztott margarint kihűtjük. A lisztet a keményítővel, 16 dkg cukorral és…
…vagy margarin a forma kikenéséhez porcukor Elkészítés: A mazsolát tejbe áztatjuk, állni hagyjuk. A szobahőmérsékletű margarint habosra keverjük a kristálycukorral és a tojásokkal. A lisztben elkeverjük a szódabikarbónát, hozzáadjuk a…
…kivágjuk és a forma aljába fektetjük, majd beleöntjük a kókuszos masszát. Alufóliával beburkoljuk a kapcsos tortaforma alját, így tesszük bele egy magas peremű tepsibe, amit jó félig felengedünk vízzel. Óvatosan…
…kuglófformába, a másikat összekeverjük a kakaóval, és ezt a tetejére öntjük. Addig kelesztjük, amíg a tészta a forma háromnegyedéig emelkedik, majd mérsékelt tűzön barnára sütjük. Tálalhatjuk porcukorral, csoki mázzal, vagy…
…szeletet félreteszünk, a többi 3×4 szelettel kibéleljük a forma alját És két hosszanti oldalát. A krém felét a “piskótabélésbe” simítjuk, magházukkal lefelé belenyomkodunk 8 fél barackot, rásimítjuk a maradék krémet,…
…a tejbe, majd a forma aljára szorosan két sorban lerakjuk. Erre jön a hab fele, majd még egy sor tejbe forgatott piskóta. A maradék habot szépen eloszlatjuk a tetején. 1-2…
…180 fokon 30-35 percig sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy megsült-e, de jó jel, ha a tészta néhány milliméterre elvált a forma oldalától. A lapot előbb a formában, majd a formából kivéve…