Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:–
• sütési idő:–

• Tészta

  25 dkg Rama margarin
  30 dkg liszt
  1-1,5 dl víz
  kevés ecet
  só
  1 tojássárgája a tetejére

• Krém

  2 kis kupa tejföl
  2 evőkanál liszt
  2 tojás
  1 kiskanál só
  15 dkg reszelt sajt

• 1 csomag (12 db) habtekercs forma

Elkészítés

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd 2 mm vastagságúra kinyújtjuk úgy, hogy a tészta egyik oldala kb. 50 cm széles legyen. 2 cm széles csíkokat vágunk és a habtekercs formára felcsavarjuk. A tészta a felcsavarásnál fedje egymást 1/2 cm szélesen. Sütőpapírral bélelt sütőlemezre fektetjük, a tészta végeivel lefelé. Tojássárgájával megkenjük, a forró sütőben erős lángon pirosra sütjük. Még melegen lehúzzuk a formáról és hagyjuk kihűlni. A töltelék hozzávalóit összefőzzük és még forrón hozzáadjuk a reszelt sajtot. Ha a töltelék is kihűt, betöltjük a rolókat, és a végeiket reszelt sajttal díszítjük.

Tippek

Esetleg készíthetünk besamelmártást is, mert az is sós.

A töltelék lehet édes is: édes tejszínhab, gyümölccsel ízesített puding, mazsolával elkevert vaníliakrém.