Ropogós mogyorós csokitorta
…2 tojás 2 dl habtejszín Elkészítés Daráljuk le a mogyorót, reszeljük le a 10 dkg csokit és a kétszersültet. Keverjük mindezt össze, és tegyünk még hozzá 1 kiskanál cukrot. A…
habtejszín színezése
Banánkocka
…habtejszín 2 dkg kristálycukor 4 dkg kakaópor 4 db banán 12 dkg ét tortabevonó Elkészítés A tésztához válasszuk szét a tojásokat, és keverjük krémesre a sárgáját 8 dkg cukorral. Forgassuk…
Kókuszkrémes szelet
…Krémhez: 3 dl habtejszín (30%-os) 6 ek. kókuszreszelék 1 tubus sűrített tej 1 vaníliás cukor 1 cs. Zselatin Fix (Oetker) kis csipet só Mázhoz: 3 ek. porcukor 3 ek. keserű…
Aludttejes lepény
…5 dl aludttej 2,5 dl habtejszín 1 evőkanál író 1/2 citrom reszelt héja Elkészítés Az omlós tésztához 37,5 dkg lisztet gyúrjunk össze a sütőporral, a van. cukorral, 12,5 dkg cukorral,…
Frissítő málnás édesség
Hozzávalók: 1 készen vett piskótatekercs 1 csomag főzés nélkül elkészíthető vaníliás pudingpor 25 dkg tehéntúró 2 dl habtejszín 2 dl tej 25 dkg friss málna 1 csomag vaníliás cukor 1/2…
Gesztenyepüré házilag
Hozzávalók: 30 dkg főtt gesztenye, héjától megtisztítva 6,5 dkg kristálycukor 0,5 dl víz 1 eúd vanília vagy 3 kávéskanál vaníliakivonat opcionálisan: 1 evőkanál rum A díszítéshez: 2 dl habtejszín 2…
Vaníliás túrókrémtorta
…cukor (Bourbon) 1 citrom héja ízlés szerint porcukor (kb. 4-5 evőkanál) 5 dl habtejszín (ebből maradhat a díszítéshez is) 2 csomag habfixáló 6 lap zselatin Elkészítés: A tésztához a tojásokat…
Kekszes finomság
…habfixáló 2 cs. habtejszín (0,33 l) 3 db banán Elkészítés A tejfölt a 10 kanál cukorral és a vanília cukorral összekeverem. Egy négyzet alakú tepsi, vagy jénai alját keksszel kirakom….
Egyszerű túrótorta
…1 tasak vaníliás cukor 1 zacskó habtejszín (300 ml) 500 g túró 1 citrom reszelt héja, leve zselatin Gyümölcszseléhez 2 cs. piros tortazselé (ha akarjuk elhagyható,a megmaradt zselatinpor is használható)…
Albán krémes
…csomag vaníliás puding 7 tojásfehérje A habhoz: 5 dl habtejszín 2 csomag habfixáló 1 csomag vaníliás cukor Elkészítés: A tésztához a 7 tojássárgáját 20 dkg cukorral és 12 kanál vízzel…