Eperlekváros torta

…az oldalára rátapasztjuk. Tálalás előtt a tejszínt kemény habbá verjük, majd habzsákba töltjük, és a torta tetejére rózsákat nyomunk. Mindegyik rózsa közepébe eperszemet teszünk. Cikkekre vágva tálaljuk. gyermekkel is készíthető…

Konyakos Praliné

…A konyhai robotgép kézi mixerével keverjük meg. Hagyjuk kihűlni, majd a robotgéppel verjük fel. A masszát töltsük habzsákba, majd nyomjuk a csokira. A fehér felolvasztott tortabevonóval húzzunk egész vékony csíkokat…

Konyakos praliné

…felolvasztott tortabevonót. A konyhai robotgép kézi mixerével keverjük meg. Hagyjuk kihűlni, majd a robotgéppel verjük fel. A masszát töltsük habzsákba, majd nyomjuk a csokira. A fehér felolvasztott tortabevonóval húzzunk egész…

Vaníliás tortácskák nektarinnal

…A tejszínt kemény habbá verjük, és a krémbe forgatjuk. Csillagcsőrös habzsákba szedjük, és a formákba nyomkodjuk. A díszítéshez a nektarint megmossuk, kettévágjuk, kimagozzuk, húsát vékony szeletekre vágjuk. A tortácskákra fektetjük…

Tejszínes piskótarolád

…őket, majd megformázva lehúzzuk, és így hagyjuk kihűlni. Ezután a tejszínt felverjük, a fixálóval rögzítjük, és a vaníliás cukorral ízesítjük. Csillagcsöves habzsákba kanalazzuk, és a piskótaroládokba töltjük. Porcukorral meghintve kínáljuk….

Néró

…a citromhéjjal és a vaníliás cukorral összegyúrjuk. 2. A masszát sima csöves vagy csillagcsöves habzsákba töltjük, majd sütőpapírral bélelt tepsire kis félgömböket, vagy piskóta alakú formákat nyomunk belőle. 3. Előmelegített…

Néró

…Lehet habzsákba tölteni, (de én olajos kézzel diónyi golyókat szoktam gyúrni, egy kicsit ellapítom), majd sütőpapírral bélelt tepsibe egymástól távol rakjuk, mert sütés közben megnő. Előmelegített sütőben kb: 6-8 perc…

Szapáry-torta

Hozzávalók: 16 szelethez: a tésztához: 7 tojás 14 dkg cukor 14 dkg finomliszt a forma kikenéséhez: vaj liszt a krémhez: 25 dkg vaj 25 dkg porcukor 1 dl erős feketekávé…

A fűszervaj

…formálva alufóliába csomagoljuk vagy csillagcsöves habzsákba szedjük a masszát, majd alufóliával bélelt tálcára 8 rózsát göndörítünk belőle, és legalább 1 órára hidegre tesszük. FŰSZERVAJ Hozzávalók: 10-15 dkg vaj, petrezselyemzöld, friss…

Cappuccino torta

…felverjük a másik vaníliás cukorral és a habfixálóval, majd belekeverjük a cappuccinot. A tortalapot vízszintesen kettévágjuk. A krémek felét habzsákba szedjük, és felváltva köröket nyomunk az alsó tortalapra. Ráborítjuk a…