…pogácsákat szeretnénk. Kb. 1/4-del fognak nőni. A tészta tetejét bevagdossuk, majd kiszaggatjuk a pogácsákat. A maradékot összegyúrjuk, egyszer hajtogatjuk, majd szaggatjuk. Egy nagy tepsibe sütőpapírt teszünk és ráhelyezzük a pogácsákat…
Hozzávalók: 50 dkg burgonya, 1 kicsi (15 dkg) zellergumó, 25 dkg kígyóuborka, 10 dkg kemény, apró paradicsom, 2 kemény fejes saláta, 1 húsos zöldpaprika, 10 dkg ementáli sajt, másfél dl…
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva 5 dkg sajt a szóráshoz felvert tojás a kenéshez 60 dkg liszt 4 szem héjában főtt krumpli melegen lereszelve 1…
…kisimítjuk a burgonyás lepényre. A 3 tojást felverjük egy tálban és hozzákeverjük habverővel a másfél dl tejet, végül egyenletesen a lepényre öntjük. Megszórjuk reszelt füstölt sajttal és a sütőbe tesszük….
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:forró sütőben sütési idő:nincs megadva 2 kávéskanál cukor 2 kávéskanál só 2 db főtt burgonya áttörve 2 dl tejföl 25 dkg margarin 60 dkg liszt…
…Az egészet jól összegyúrjuk, és 1/2 órát langyos helyen kelni hagyjuk. Ujjnyi vastagra nyújtjuk, apró pogácsákat szaggatunk belőle, zsírozott vagy sütőmargarinozott tepsire rakjuk, megkenjük tojással, és jó meleg sütőben megsütjük….
…kinyújtom és hajtogatom a tésztát, amit 20 percenként háromszor végzek el. Ennek megtörténte után a tésztát 1 cm vastagságúra kinyújtom és közepes pogácsaszaggatóval kiszúrom. Tepsiberakás előtt a pogácsákat megpödörgetem, és…
Hozzávalók: a palacsintához: 40 dkg liszt 4 tojás 4 dl tej 4 dl buborékos ásványvíz (vagy szódavíz) 2 evőkanál olaj 2 csipet só 1 csipet cukor 2 kisebb megfőtt, kihűtött…
…A tésztát letakarva másnapig állni hagyjuk, majd lisztezett deszkán kinyújtjuk, tetejét késsel bevagdossuk és pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. Zsírozott vagy sütőmargarinozott tepsibe tesszük, tetejüket tojásfehérjével megkenjük. Kis ideig pihentetjük, majd erős lángon…
Hozzávalók: 50 dkg. burgonya, 10 dkg. füstölt szalonna, 10 dkg. füstölt kolbász,1 nagy fej vöröshagyma, 15 dkg. házi készítésű tarhonya, 1 evőkanál fűszerpaprika, ízlés szerint só, csipetnyi őrölt fekete bors,…