Hozzávalók: olíva olaj 30 dkg pulyka comb szelet 20 dkg vöröshagyma 1 tejföl (12% kis tejföl) só, bors, vegeta Elkészítés: a hús szeleteket enyhén kiverjük,ezután sózni, borsózni.. egy serpenyőbe olajat…
Hozzávalók: 4 főre Kb. 0,5 kg krumpli 2 nagy fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 kk olaj só, grill fűszerek ízlés szerint Elkészítés: Először megpucoljuk, cikkekre vágjuk a krumplit, feltesszük…
…és a lereszelt sajtot is. Felforrósított serpenyőben megsütjük a négy omlet-tet és megtöltjük a hagymás gombával. Töltelék: A póréhagymát karikákra vágjuk, a gombát felszeleteljük.A fokhagymát megtisztítjuk és vékony szeletekre vágjuk….
…megpároljuk. Villával szétnyomkodjuk. A zöldborsót sós vízben megfőzzük, lecsöpögtetjük. A füstölt sonkát és a kemény tojást apró kockákra vágjuk. A zsemlét kinyomkodjuk, szétnyomkodjuk és belekeverjük a borsót, a hagymás májat,…
Hozzávalók: 60 dkg liszt (átszitált) 2,5 dkg friss élesztő 1 kávéskanál cukor 2 evőkanál teljes kiőrlésű liszt Kb. 3-4 dl langyos víz 3 kávéskanál só 1 közepes fej vöröshagyma (felaprítva…
Hozzávalók: 4-5 nagyobb krumpli 1 fej vöröshagyma só bors 1 evőkanál olívaolaj 20 dkg friss spenót fokhagyma szerecsendió Elkészítés: A krumplit héjastól hideg vízben, csipetnyi sóval felteszem főni. Közben megtisztítom…
…kicsit, hogy ne csússzon szét. Előmelegített sütőben pár percig a hagymás olajos/vajas lében átfőzzük, majd a tetejérűl lehajtjuk a fóliát, a hagymát a hal tetején fellazítjuk, és elpárologtatjuk a levét,…
…összekeverjük a serpenyőben maradt hagymás olajjal, a borsikafűvel, a babérlevélporral, sóval és 1 dl tejföllel. A tálba terítjük, tetején bőrével felfelé elhelyezzük a lepirított csirkedarabokat, a megmaradt tejföllel bekenjük, és…
…ek.-nyi vizet azonnal ráöntünk, beletesszük a fűszereket, és a tűzre visszatéve felforraljuk. A lisztet a hagymás szafttal elkeverjük, majd a megpárolódott karfiolra öntjük. Még 5 percre visszatesszük a mikróba, és…
…30-40 percig, majd a fedőt levéve pirítom még kb. 10 percig. Tanácsok: Ha póréhagymával készítjük, nem lesz olyan erőteljesen “hagymás”. Jó étvágyat! Elkészítési idő: 50 perc A receptet beküldte: diorissimo88…