Kisalföldi aprópecsenye
…húst megforgatjuk lisztben, és forró olajban hirtelen megsütjük. Amikor a hús fehér lesz, kivesszük. A húsból megmaradt olajat beleöntjük a hagymás zsírba, teszünk bele sót, őrölt borsot, zúzott fokhagymát. Felöntjük…
hagymás libamáj recept
Dödöli
…egy sima masszát kapjak. Most jön rá a hagymás-tejfölös-zsíros keverék! Ehhez felszeletelem a hagymát, zsírban megpirítom, elkeverem a tejföllel és sózom. Tálalásnál a forró Dödöli-re teszem. A receptet beküldte: CILUSKA…
Füstölt lazaccal töltött tengeri halfilé
…pirítani kezdjük rajta. Sózzuk, borsozzuk, és kevés tejszínnel meglocsoljuk. Ezen a hagymás alapon pirítjuk meg a főtt, félbevágott újburgonyát. Egy másik edényben megolvasztjuk a maradék vajat, és megfuttatjuk rajta a…
Pisztráng bacon-ben sütve
…egy kicsit piruljon. De faszénparázs felett rácson, fólia nélkül is lehet készíteni, itt is ügyelve arra, hogy ne legyen a hal a parázshoz közel. Sült vagy hagymás burgonyával tálalom. Elkészítés:…
Almás-szalonnás pecsenye
…édes. Krumplipürével isteni, de ha a visszamaradt szalonnás, hagymás pecsenyelét összemixeled és leöntöd vele, akkor az igazi!!!! Saját újítás, hogy a bemustározott, fűszerezett húst folpackba tekerem, és beteszem a hűtőbe…
Sajtos-tejfölös-hagymás lepény
…sóval, petrezselyemmel és kakukkfűvel. Elegyengetem a tésztán, megsütöm (kb. 30 perc alatt). Még mielőtt kész, a sajt másik felével megszórom, és a tetejére olvasztom. Megjegyzés: A receptet Dorottya1989 küldte. Köszönjük!…
Sajtos-tejfölös-hagymás lepény.
…sóval, petrezselyemmel. Elegyengetem a tésztán, megsütöm (kb. 30 perc alatt). Még mielőtt kész, a sajt másik felével megszórom, és a tetejére olvasztom. Elkészítési idő: 70 perc A receptet beküldte: Margitanya…
Tepsiben sült hagymás csirkemáj
…részre vágjuk. Az egészet egy tepsibe helyezzük, sózzuk, borsozzuk, megszórjuk majorannával, meglocsoljuk olajjal. Összekeverjük, és sütőben megsütjük. Megjegyzés: Szerintem a burgonyát nem árt kicsit előfőzni. A receptet Heverika küldte. Köszönjük!…
Gombás töltött hagyma
…a megtisztított, egészben hagyott hagymafejeket. Leszűrjük, középen kettévágjuk, közepét kiskanállal kiemeljük. A kivájt belsejét apróra vágjuk és a húshoz adjuk. Megforrósított olajon megpirítjuk a hagymás darált húst. Sóval, borssal ízesítjük….
Marokkói csirke
…hogy a sárga színét átvegye a só. A hagymás alaphoz adom a fűszereket. Ráhelyezem a csirkedarabokat, rácsurgatom a mézet, beleszórom a mandulát és az aszalt fügét (aki nem szereti a…