Pároltkáposzta máskép
…almaecetet, cukrot, babérleveleket, és a kétféle borsot.addig kevergessük míg a cukor nem karamellizálódik. A káposztát nyomkodjuk ki a levétől és adjuk a hagymás baconhöz. Öntsük alá a kevés vizet és…
hagymás vér tojással
Hagymás cipó
…1 nagy hagyma Elkészítés A túrót áttörjük, majd a tejjel, a tojással, 8 ek. olajjal és sóval jól összekeverjük. A liszetet és a sütőport összekeverjük, a túrós masszába szitáljuk, és…
Tepsis csirkecomb hagymás-tejfölös szósszal
Hozzávalók: 10-12 db csirke felsőcomb szeletelt bacon (de e nélkül is nagyon finom) 1-1,5 nagydobozos tejföl 1 Knorr Francia hagymalevespor kakukkfű bazsalikom só Elkészítés: A csirkecombokat megszabadítjuk a bőrüktől, és…
Csíkszeredai flekken
…az átforrósodott rostélyra rakom, mindkét felét megsütöm, ha kell, pici olajjal megkenegetem sütés közben. Friss kenyérrel és salátával tálalom. Legfinomabb hozzá az olajos-ecetes sült paprika vagy a hagymás paradicsomsaláta. Megjegyzés:…
Hagymás krumplilángos
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 40 dkg főtt áttört burgonya 35 dkg finomliszt 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 2 db tojás 1 dkg élesztő fél dl…
Májpástétom, ahogy én csinálom
…a hagymás fűszereket összeöntjük. Felolvasztjuk a vajat, és ennek egy részét is beleöntjük a masszába, majd összeturmixoljuk. Megkóstoljuk, és ha szükséges még ízesítjük. Betesszük a hűtőbe, hogy kicsit megdermedjen, de…
Töltött tojás sütve
…hagymás-petrezselymes zsírt, ételízesítőt, tejfölt, esetleg kis vajat, úgy, hogy közepesen kemény masszát kapjak. Ezzel megtöltöm a fehérjéket, majd mindegyik tetejére kis sajtot pakolok. Addig sütöm a sütőben, amíg a sajt…
Hamis sólet II.
…Elkészítés: A finomra vágott hagymát és szalonnát kevés olajon megdinsztelem, a babkonzervek levét leöntöm, hozzáöntöm a hagymás alaphoz. Annyi vizet adok hozzá, amennyi ellepi. Hozzáadom a fûszereket, beleteszem a tarját….
Hagymás lepény
…Kis lángon 10 percig pároljuk, közben ízesítjük a sóval, borssal és a köménymaggal. Ha kihűlt, összekeverjük a szalonnával, a tojással és a tejföllel. Utána rátesszük a kinyújtott tepsibe helyezett tésztára,…
Milánói, ahogy anyum csinálja
…ha ez a kettő összepirult, rádobom a párizsit (persze előtte kockákra vágom) és píritom. a szalonnás hagymás párizsis egyvelegre rádobom a fokhagymát picit megpirítom, utána rádobom a konzerv paradicsompürét, és…