Gombás-paradicsomos gnocchi sült szalonnával
Hozzávalók: 500g mirelit gnocchi 1 fej hagyma 2 gerezd fokhagyma gomba 2 db paradicsom 1 db TV paprika só bors pirospaprika petrezselyem sajt (füstölt sajt a legjobb) bacon olaj Elkészítés:…
hagyma karamellizálása
Görög padlizsánragu
Hozzávalók: Hozzávaló: 2 db padlizsán, ujjnyi vastagon felszeletelve, majd a szeletek 4 cikkre vágva 2 nagy fej hagyma 1 doboz 40 dkg-os hámozott paradicsomkonzerv 2 nagy db piros kaliforniai paprika,…
Pirozski
…1 fej hagyma, 2 főtt tojás, kevés só, bors, petrezselyem A darált húst margarinnal jól összedolgozva serpenyőben kissé megpirítjuk, s még egyszer átfuttatjuk a darálón. Az apróra vágott hagymát másik…
Halleves Kainuu módra (Kainuulainen kalakeitto)
Hozzávalók: 1-1,5 liter víz 1-2 fej hagyma só 4-5 krumpli fél kiló filézett hal (pl. lazac, csuka, sügér) felaprítot petrezselyemzöld, snidling és kapor tálaláshoz: olvasztott vaj, felaprított nyers hagyma Elkészítés:…
Uborkás mustáros csirke
Hozzávalók: – kb 40 dkg csirkemell – 1-2 vöröshagyma (lehet lila is, vagy 1 cs. újhagyma is) – só – bors – 1 ek liszt – 1-2 ek vaj, margarin…
Pizza duett
…hagyományosba tesszük.Az egyiket fokhagymás tejföllel,a másikat fokhagymás-oregánós-bazsalikomos kecsappal megkenjük,majd vékonyan sajtot teszünk rá,a széleinél kicsit több is lehet.A tejfölösre kicsi szalonnadarabokat,hagymát,esetleg kukoricát teszünk,a kecsaposra felvágottat vékonyra szelt paradicsomot,gombát,kukoricát,vörösbabot,hagymát is tehetünk,amit…
Almás-hagymás csirke burgonyával sütve
…először a hagymát, utána az almát hozzáteszem, összekeverem. Az addigra majdnem kész húst a sütőből kiveszem, és ezt a hagymás-almás telfölt a tetejére halmozom. Visszateszem a sütőbe kb. 10 percre…
Baconos pogi
Hozzávalók: Az eredeti recept: 25 dkg burgonya 25 dkg margarin 1 kocka élesztő 1 dl tej pici cukor 2 fej hagyma 25 dkg liszt 2 tk só ízlés szerint fokhagyma,…
Wellness fasírt golyó
…evökanál zabpehely 1 nagyobb hagyma apróra vágva 5 gerezd fokhagyma egészen apróra vágva füszerek:ki mit szeret:só,Delikát,bors,paprika,petrezselyem, kakukkfü(Thymian),bazsalikom stb. 1 kk sürített paradicsom 1 kk mustár Elkészítés: Mindent aprítunk:hagyma,fokhagyma,fött tojás,petrezselyem levél,esetleg…
Pincepörkölt
…hagyma hagyományokban és ízekben pirulhasson, aranyosodhasson. Finom, egészséges lelkek ugyanezt étolajban is megtehetik. Miután a hagyma megfelelően megpirult, a tűzről kicsit félrehúzva adjuk hozzá a paprikát, és kavargassuk szépen el,…