Tejfölös krumplileves II.
Hozzávalók: 2 evőkanál étolaj 8-10 szem tojásnyi újkrumpli 1 kis fej vöröshagyma kevés pirospaprika só leheletnyi frissen őrölt bors ételízesító ízlés szerint 1 pohár 20%-os tejföl 1 teáskanál liszt tej…
hagyma leves stahl
Mexikói rakott krumpli
…magát a szójagranulátumot megpirítom (kb. 4-5 perc, jöhet bele az apró kockára vágott hagyma, és ha már a hagyma is kezd üvegessé válni, egy kevés vízzel felöntöm. Utána jöhet bele…
Provence-i bárányborda francia lecsóval
…francia krémes torta receptek francia hagymás muffin francia rakott krumpli stahl konyhaja francia csoki krém francia salata sthal francia almatorta csirke pácle francia hagymaleves stahl judit pacle keszites francia sajtleves…
Tarja Zorka módra
…Erre rakom a karikára vágott hagyma felét és sózom. Piros arannyal bekenem a sózott tarjaszeletek, ráfektetem a hagymás krumlira, majd a megmaradt hagyma és a krumli másik fele következik. Letakarom…
Szeredai tepsis hús
…vékony karikára vágott hagyma, majd erre jön a kiklopfolt disznóhús. A húsra jön még egy rend hagyma, majd legfelül burgonya. Erre töltünk egy pici olajat, majd fóliával lefedve, közepes lángon…
Marengói csirkecomb
…vizet. Végül a megpuhult hagymáról levesszük a fedőt, hozzászórjuk a cukrot, és 2-3 perc alatt kevergetve átpirítjuk vele. A cukortól az apró hagyma-fejek fényesek és enyhén karamellizáltak lesznek. Befejezzük az…
Francia vörösboros hagyma
…hagymát az olívaolajon üvegesre pároljuk. Hozzákeverjük a paradicsompürét, a fűszerekkel ízesítjük. Annyi borral öntjük fel, hogy a hagymát éppen csak ellepje. Ha a bort elfővi, pótoljuk. Amikor a hagyma már…
Marinírozott hal
Hozzávalók: Személyenként 2-3 db sovány pontyszelet 0,5 kg vöröshagyma só, bors, zsemlemorzsa, tojás, liszt, ecet, cukor. Elkészítés: A pontyszeleteket bepanírozzuk és kirántjuk. Amíg hül, a hagymát vékony szeletekre vágjuk és…
Krumplifőzelék paprikásan
…készítek, olajon 1 evőkanál lisztet enyhén barnára pirítok, majd jöhet rá a kis kockára vágott hagyma. Ha a hagyma megpirult, jöhet a pirospaprika, majd felöntöm vízzel, és a krumplihoz keverem….
Füsszeres vastag chips
Hozzávalók: -12 nagy Krumpli -Olaj (izlés szerint) avagy a sültkrumpli sütés hez használt mennyiséget kb. -Kakukkfü (csipet) -Szurokfü (csipet) (kihagytató) -Só (izlés szerint) -Egész bors (20szem) -1 fél Hagyma Elkészítés:…