Mediterrán krumplisaláta
…rá, és papírtörlőn szétterítve megszárítom. Miközben a krumpli rotyog, megpárolom a paprikát. Ehhez a megmosott paprikát félbevágom, kimagozom, felmetélem 1/2 centis csíkokra, és egy mérsékelt tűzre tett, 24 centi átmérőjű…
hagyma paprika paradicsom
Rizssaláta keményítőnapra
Hozzávalók: 30 dkg rizs megpárolva 1 db pritamin paprika 1 db sárga paprika 1 db paradicsom 1 csokor metélőhagyma só, bors ízlés szerint 3 evőkanál étolaj 3 cl citromlé 2…
Tojásrántotta a la Csabi
…Elkészítés: Az olajon megpírítjuk az apróra metélt hagymát, paprikát és kolbászt, közben kikeverjük a tojást és belekeverjük a fűszereket is(só, paprika, bors). Ha már megpirultak a dolgok ráöntjük a tojást…
Tojásos-padlizsános lecsó
Hozzávalók: 1 kg érett paradicsom 1 db padlizsán 1 kg paprika 2 fej hagyma 10-12 db tojás ízlés szerint: sajt fokhagyma só bors olaj Elkészítés: A padlizsánt megpucoljuk és nagyobb…
Zöldségesség
Hozzávalók: 1 db patiszon 2 db paprika 3 db paradicsom 1 db cukkini 20 dkg sajt só majoranna olívaolaj szerecsendió Elkészítés: A megtisztított és felkockázott patiszont kevés olívaolajon kevés sóval…
Édes – savanyú sertéssült
Hozzávalók: 50 dkg. sertéscomb 25 dkg. rizs 1 fej vöröshagyma 1-1 db. sárga-, zöld -és piros húsú kaliforniai paprika 1 doboz darabolt ananász konzerv 1 db. hegyes erős paprika 1…
Pizzavariációk
…kukorica 10 dkg gomba 1 db cukkíni 1 db paprika 1 db hagyma Elkészítés: Elôkészítés: A tepsit kivajazzuk, és a sütôt elômelegítjük. A hozzávalókat a különbözô variációk szerint elôkészítjük. Szalámis-paprikás…
Káposztával töltött paprika
…jól kinyomkodjuk, és szorosan megtöltjük vele a paprikákat. Az előkészített üvegekbe nem túl szorosan berakjuk a paprikákat. Felöntjük az ecetes lével, szorosan lekötjük. Száraz hűvös helyre tesszük, és ott tároljuk….
Tepsis krumpli
Hozzávalók: 3 nagy krumpli olívaolaj (1 evőkanál) növényi tejszín 1 nagy fej vöröshagyma jó sok gomba ízlés szerint piros, zöld és fehérhúsú paprika paradicsom + még ízlés szerint lehet zöldségeket…
Gundelsaláta
Hozzávalók: 40 dkg paradicsom, 6 nagy paprika, 15 dkg gomba, 15 dkg uborka, 20 dkg spárga (konzerv is lehet), 20 dkg zöldbab, két fej saláta, fél citrom, fél dl olaj,…