Csirkemell chips
…alatt sűrűbb palacsintatésztát keverünk ki a tojásból és a lisztből annyi tejjel-vízzel, hogy megfelelő sűrűségű legyen (sűrűbb, mint a hagyományos palacsintatészta, de a kanál nem kell, hogy megálljon benne :-)),…
hagyományos sonkatekercs
Sajttal sonkával töltött szezámmagos kiflik
…sonka (vagy felvágott) 35 dkg sajt 35 dkg Rama Sütőmargarin A tésztához 1 púpozott evőkanál só 48 dkg finomliszt 48 dkg rétesliszt 2 dl olaj (hagyományos napraforgó étolaj, olíva semmiképpen…
Lecsós palacsintatorta
Hozzávalók elkészítés:50 – 59 perc nehézség:normál sütési hőfok:– sütési idő:– 6-8 db hagyományos módon sütött palacsinta A lecsóhoz 1 fej vöröshagyma 2 tv paprika 1 kaliforniai paprika 1 chili, vagy…
Mandulakoszorú
…fokon, hagyományos sütőben kb. 190 fokon 55-60 percig, tűpróbáig sütjük. Ha megsült, kivesszük a formából, hűlni hagyjuk, és kihűlés után ribizli-, málna- vagy más finom lekvárral bekenjük. gyermekkel is készíthető…
Somlói szelet
…krémet, a másikra a vaníliásat tesszük, és jön a harmadik lap. Tetejére hagyományos módon vagy előre elkészített mázt öntünk. Nagyon fontos, hogy csak másnap lehet felvágni, mivel a lapoknak kell…
Citromos-túrós linzer
…5 dkg porcukor 2 tojás fél csomag vaníliás cukor fél citrom héja Elkészítés Hagyományos módon elkészítjük a linzer tésztát, hűtőben legalább egy órát pihentetjük. Körülbelül fél centi vékonyra kinyújtjuk, kerek…
Piskóta piskótával
…(légkeveréses sütőben egyszerre is süthetjük a 2 tepsi tésztát, hagyományos sütőben egymás után) úgy, hogy citrom és narancshéjat reszelünk bele. Előmelegített sütőt használjunk. A krémhez a tejet felforraljuk, hozzáadjuk a…
Magyaros ördögsaláta csülökkel
…citrom leve, 1 mokkáskanál hagymakrém, késhegynyi bors. Elkészítés: Egy nappal korábban a hagyományos édes-ecetes módon elkészítjük a káposztasalátát. A tojássárgájához cseppenként adjuk kevergetés közben az olajat, s ha már jól…
Jemeni marhalábszárleves
…nem puhulnak. (Hagyományos fazékban a húst kb. négy órán át főzzük, míg meg nem puhul, akkor adjuk hozzá a burgonyát.) A leves tetején úszó habot leszedjük. A két megmaradt fokhagymagerezdet…
Krémsajttal töltött limoncellos muffin
…és szobahőmérsékleten tartani, úgy könnyebb lesz elkeverni a krémsajttal. A krémhez porcukor is megfelel. Most kiveszem a muffinformákat a fagyasztóból és a hagyományos forma mélyedéseibe 1 evőkanálnyi tésztát teszek, a…