Újévi gofri
…A vajat felovasztom, kissé hűlni hagyom, majd elkeverem a liszttel, a cukorsziruppal a tojással és a fűszerekkel. Egy éjen át állni hagyom. Kis gofrikat sütök belőle és azonnal feltekerem őket….
hagyom/u00e1nyos
Omlós csokoládés falatkák
…alatt világosra sütöm. Néhány percet a tepsiben hagyom, mert a tészta ilyenkor nagyon törékeny, majd rácson hagyom kihűlni. Gőz felett felolvasztom a csokoládét, a végén hozzáadom a vajat vagy sütőmargarint….
Gyors halvacsora
…állni hagyom. A cukkinit megmosom, végeit levágom, majd felkockázom, megszórom grill fűszerkeverékkel, szintén állni hagyom. A citromot félbevágom, egyik felét a halra, másik felét a zöldségre félig kinyomom, majd kockázva…
Káposztás cvekedli
…némi kedv a főzéshez Elkészítés: A káposztát feldarabolom, torzsáját odaadom a nyuszinak, amiből a következő nyulas recept készül majd. A feldarabolt káposztát aprítógéppel összeaprítom, besózva egy tálba teszem, állni hagyom…
Csokoládés mini torták mandulával
…5 perc alatt elkészül közepes tűzön – az állaga hamar nagyon krémszerű lesz, de nem olyan sűrű, mint a puding. Kevergetve hagyom langyosra hűlni. A tésztát két fólialap között kb….
Indiai dahl Ibrahim-módra
…Amikor ezek elkészültek (a borsó is és a zöldségek is), összeöntöm, citromlevet csepegtetek rá, és állni hagyom. Megjegyzés: Legalább 10 percet hagyom állni, de újramelegítésnél még jobb (mint a töltött…
Zsömleknédli egyszerűen
…szerecsendió Elkészítés: A kiolvasztott kockára vágott szalonnán megdinsztelem az apróra vágott hagymát, megpirítom rajta a zsömlekockákat és a vágott petrezselymet. Kicsit hagyom kihűlni. Belekeverem a lisztet, fűszereket, rámorzsolom az élesztőt…
Narancsos túrópuding
…szórom, ráöntök fél dl vizet, és pár percig hagyom ázni, azután nagyon kis lángon, folyamatos keverés közben forráspontig melegítem. A lángot lezárva alatta, hagyom langyosra hűlni. A már kihűlt pudingot…
Omlós csokoládés falatkák
…falatkákat formálok. 170 fokra előmelegített sütőben 10-12 perc alatt világosra sütöm. Néhány percet a tepsiben hagyom, mert a tészta ilyenkor nagyon törékeny, majd rácson hagyom kihűlni. Gőz felett felolvasztom a…
Tejszínes kávékrémes szelet
…felfőzöm, ha besűrűsödött leveszem és hagyom kihűlni. Ha kihűlt, keverek bele 25 dkg margarint. Tetejére: 2 dl növényi tejszínhabot teszek. Két órát hagyom a hűtőbe, hogy összeérjenek az ízek, majd…