Fagylaltos palacsinta
…A rumot és a triple sec-et összekeverem, majd a felaprított gyümölcsökre öntöm és két órán keresztül hagyom benne. Idõnként megkeverem, hogy az alkohol mindenütt jól átjárja. A frissen kisütött palacsintákat…
hagyom/u00e1nyos
Almás krémes piskóta
…narancslé baracklekvár Elkészítés A szokott módon elkészítem a piskótát, a 20×32-es nagyságú tepsimbe, és hagyom kihűlni. Szép magasnak kell lennie, hogy kényelmesen három lappá tudjam vágni. Az almákat megpucolom, magházukat…
Boros gombasaláta
…a lé nagy része el nem párolog. Hagyom, hogy kihűljön, és leszűröm. A visszamaradt levet csipetnyi cukorral és borssal ízesítem, majd visszateszem a gombát. Belekeverem a szalonnapörcöt és lehűtöm. Tálalás…
Kókuszkocka
…hozzáadom a kakaóport, majd a vajat vagy sütőmargarint. Ízesítem a rummal és hagyom langyosra hűlni. A sütikockákat a mázba mártom, lecsepegtetem, majd kókuszreszelékbe meghempergetem. Nagyon finom. Tippek Ha nagyobb kockára…
húsvéti torta
…porcukrot, összekeverek, sűrűre megfőzőm. Hagyom kihűlni, de közbe megkeverem, hogy ne csomósodjon meg. Ha kihűlt, akkor a 10 dkg kakaóval, rummal, vagy rum aromával és 25 Rama margarinnal habosra keverem….
Árvácska
…majd beledolgozom a kihűlt pudingot is. A krém háromnegyed részét fehéren hagyom, egynegyedéhez kevés kakaóport keverek. A tésztát úgy állítom össze, hogy a barna lapot kiterítem, rákenem a fehér krémet….
Sajtos rántott sertésláb
…sós vízben olyan puhára fõzöm, hogy a csontjai magától kicsússzanak. Az összes csont eltávolítása után a bõrös húst belenyomkodom egy kerek formába. Egy-két evõkanál levet ráöntök, majd hagyom kihûlni. Ezután…
Zabkása
Hozzávalók: 1 csésze zabpehely 1 csésze 0.5% vagy 1.5% tej 1 csésze víz Elkészítés: a zabpelyhet,tejet,vízet összkeverem,és kb 5 percig főzöm amíg szép krémes lesz,majd egy picit hagyom állni,amíg egy…
Diós szárnyas-krémleves
…elfő. Ezután rászórom a megmaradt petrezselyemzöldet, és az edényt lefedve, 10 percig állni hagyom. Tálaláskor leveses csészékbe osztom a főtt tésztát, majd rámerem a forró levest, és meghintem a durvára…
Vörösboros párolt káposzta
…állni hagyom. A vöröshagymát apró kockára vágom, és kevés olajon elkezdem párolni. Közben hozzáadom a mézet, és együtt dinsztelem még egy kis ideig. Majd a káposztát kinyomkodom, és hozzáadom a…