Pikáns metélt

…megtisztított, megmosott, leszárított és az almareszelõ durva fokán lereszelt sárgarépát, petrezselyemgyökeret és zellert, továbbá az ugyancsak apróra vágott vöröshagymát. Ráöntök 3 dl vizet, és beleszórom az összes fûszert, valamint a…

Vaszilopita

…összekeverjük a kétféle lisztet, a szódát és a tejet, majd az egészet a felvert masszával. Hozzáadjuk a citromlevet, és a diót. Beleöntjük a tortaformába, majd közepes sütőben kb. 30 percig…

Lászlókenyér(Vaszilopita)

…nagy kerek tortaformát béleljünk ki sütőpapírral. A forma legyen 28 cm-es. A mixerben összeverjük a vajat a citromhéjjal, amíg kifehéredik. Hozzáadjuk a cukrot és habosra keverjük. Hozzádjuk a tojásokat egyenként,…

Acapulco

…a tequilát, rumot, kókuszlikőrt, anaászlevet és grapefruit-levet. Rázzuk össze, majd rakjunk egy hurrikán-pohárba tört jeget. Szűrjük bele a shaker tartalmát. Díszítsük ananásszelettel vagy koktélcseresznyével, kínáljuk szívószállal. A receptet beküldte: TyBoR…

Brassói aprópecsenye IV.

…vágjuk. A felhevített olajban (vagy zsírban) a finomra vágott vöröshagymát aranysárgára pirítjuk, majd hozzáadjuk a felvágott húst. Amikor a hús elkezd pirulni, megsózzuk, megborsozzuk, majd addig pirítjuk, amíg a levét…

Hal portugál módra

…8 percig sós vízben főzzük, majd leszűrjük. A krumplit héjában megfőzzük, kockára vágjuk, a hagymát felkarikázzuk, olajban megpároljuk, majd megsózzuk. Kivajazott tűzálló tálban tesszük a halat, majd a krumpli és…

Oregánós rakott hal paradicsommal

…A tejfölt reszelt sajttal, tojással, sóval simára keverjük, és a rakott hal tetejére símitjuk. Közepesen forró, előmelegített sütőben 35-40 perc alatt készre sütjük. Megjegyzés: A receptet Barna Ildikó küldte! Köszönjük!…

Juhtúróval rakott szaggatott csuka

Hozzávalók: kb. 2-2,5 kg csuka sütőmargarin 50 dkg zsemlemorzsa hal fűszerkeverék 5 dl tejföl 50 dkg juhtúró (jó hozzá a tehéntúró is) Elkészítés: A csukát kb. 4-5 cm-es darabokra vágom….

Feketebabos hal

…az olajat, ecetet és a szójaszószt, adjuk hozzá a gyömbért és a chilit, majd a leöblített feketebabot. Helyezzük a halat egy tűzálló tálba, öntsük rá a feketebabos keveréket és pihentessük…

Korhely halászlé pontyból

…mert elválik az alaplétől. A kapott alaplevet visszaöntjük a fazékba és hozzáadjuk a hal süritményt, a halászlé kockákat, sót, borsot, delikátot, piros paprikát. Mikor ez összefőtt, beleengedjük a pontyunk szeleteit,…