Libamájas-vadhúsos burger
…(őrölve) 1 teáskanál apróra vágott zsálya só bors 2 szelet házi (házias) kenyér Elkészítés: Jól dolgozzuk össze a kétféle darált húst a fűszerekkel. Forrósítsuk fel a zsírt egy tepsiben a…
halhoz illő fűszerek
Gyümölcsös joghurttorta II.
Hozzávalók: A piskótához: 3 tojás 3 evőkanál liszt 3 evőkanál cukor fél csomag sütőpor A krémhez: 2 pohár gyümölcsjoghurt (2x2dl) a gyümölcsjoghurthoz illő gyümölcs 18 dkg cukor 1 csomag vaníliás…
Pikáns marhaszelet
…fekete borsot, a koriandert, rácsavarom a citrom levét, aláöntök 3 dl vizet és fedõ alatt, a hússzeletek gyakori forgatásával puhára párolom. Sós vízben fõtt spagetti a hozzá illõ köret. Elkészítési…
Tejföl torta
…gyümölcstortaformába öntjük. Dermedésig hűtő. Ha megdermedt kiborítjuk és idény gyümölccsel díszítjük a közepét. Majd hozzá illő szobahőmérsékletűre hűlt gyümölcskocsonyával leöntjük, és ismét hűtőbe rakjuk. Nagyon finom édesség! gyermekkel is készíthető…
Kókuszos-tejszínhabos gyümölcstorta
…tetszés szerinti gyümölcs (a képen látható fagyasztott erdei vegyesgyümölcs) a gyümölcshöz illő színű tortazselépor Elkészítés: A tojásokat szétválasztom, felverem a fehérjét 1 csipet sóval. A sárgákat a cukorral és a…
Üdítős gyümölcsleves
Hozzávalók: Gyümölcsök, ízlés szerint 2 l szénsavas üdítő (a gyümölcsökhöz illő ízben) 3 evőkanál liszt 1 tejföl Elkészítés: A gyümölcsöket összevágod kis kockákra, ráöntöd az üdítőt, felforralod egy kicsit, aztán…
Sajtos tekercs
…sajttekekercsből. Vajazzuk kicsit meg, fektessük rá a sajtot, é díszítsük pirospaprikával, zöldséggel. Mutatós, kiadós különlegesség. Megjegyzés: Bármilyen, a sajthoz illő krémmel megkenhetjük és ízesíthetjük. A receptet Szűcs Rózsa küldte. Köszönjük!…
Saltimbocca alla romana (Ínyencfalatok római módra)
…fogpiszkálóval vagy kis nyárssal megtűzzük. A tekercseket az olajban és a megmaradt vajban közepes lángon tíz percig sütjük. Forrón tálaljuk. A hozzá illő köret csontlében és fehérborban fűszerekkel párolt rizs….
Sajtos töltött zeller
…nem esik szét sütés közben.) A felesleges olajat itatóspapíron vagy papírtörülközõn leitatom, és meleg tálra téve, tartármártással tálalom. A hozzá illõ köret sült burgonya vagy gombás rizs. A receptet beküldte:…
Jaffa szelet (kólás süti)
…a 6 tojás kemény habját.Majd a krémet rákenjük a lapra,és a mázat a krémre. Tanácsok: A mázat bármilyen üdítőből ellehet készíteni,csak hozzá való,illő pudingport kell választani.(pl.:málna üdítő és málna puding.)…