…A tésztát a dobozon található útmutató szerint forró sós vízben kifőzzük, majd leszűrjük és félretesszük. Egy merőkanálnyi forró erőlevessel meglocsoljuk, hogy ne ragadjon össze. 2.) Egy serpenyőben kevés olajat hevítünk,…
…beletöltöm az előkészített pulykamellbe. Hústűvel össztűzöm, és serpenyőben néhány perc alatt kissé megpirítom. Előmelegített sütőben, 150 fokon 25 perc alatt készre sütöm. A körethez: összedarbolom az összes zöldséget. A répát…
…le, folyó hideg vízzel öblítsd le, és vágd fel 3 centis darabkákra. Serpenyőben forró olajon kevergesd a morzsát, amíg megpirul (kb. 2 perc), majd add hozzá a tejet, a spárgát…
…bors, a díszítéshez petrezselyem Elkészítés: A megtisztított vöröshagymákat felvágjuk, majd szálasra metéljük. A húst kockákra vágjuk. A serpenyőben felhevített olajon a húst kisebb adagokban 5-5 perc alatt erőteljesen megpirítjuk. Sózzuk,…
Hozzávalók: 2 csirke – vagy pulykamell,(de akár sovány sertéshús is) 1-2 db paradicsom 10 dkg sajt só ,bors Elkészítés: A hús felszeletelem ,kicsit kloffolom,sóval,borssal ízesítem és hagyom egy kicsit állni.Serpenyőben…
…a tojássárgáját. A tojásfehérjét kemény habbá verem, majd hozzáadom a cukrot, tovább verem. Egy nagy serpenyőben margarint hevítek, és beleöntöm a tésztát. A smarnit addig sütöm, míg az alja megpirul….
…A rizst főzzük meg, mikor már majdnem kész, tegyünk bele 2 teáskanál mazsolát (aki bátrabb, tehet 2 evőkanállal is). Egy serpenyőben pirítsunk hagymát, öntsük rá a pácolt csirkét. Kifehéredésig süssük,…
…majd alufóliával letakarva sütőben megpároljuk. Amíg a hús sül, serpenyőben lepirítjuk kicsit a bacon szeleteket, utána pedig a vastagra felszelt paradicsomkarikákat megsütjük a szalonna zsírjában. Amikor a hús elkészült, kivesszük…
…hagymát, sót, fehér borsot, és annyi zsemlemorzsát, hogy formázható legyen. Hozzáadunk kevés tejet, tejszínt. Vizes kézzel kis golyókat formázunk belőle, s vajban kisütjük. Miután kiszedtük a golyókat, a serpenyőben maradt…
…Reggiano sajt Elkészítés: 1. Mossuk meg a cukkinit, és vágjuk vékony szeletekre. Vágjuk apróra a hagymát és fokhagymát, és egy serpenyőben pirítsuk meg őket két kanál olajon, majd adjuk hozzájuk…