Vakondtúrás torta
…lazán a tojásfehérjék keményre vert habját. Kikent, lisztezett, kerek tortaformába öntve, előmelegített, közepes hőfokú sütőben kisütjük, és rácson kihűtjük. A kihűlt tortalap belsejét egy kanállal úgy kikaparjuk kb. 2 cm…
…lazán a tojásfehérjék keményre vert habját. Kikent, lisztezett, kerek tortaformába öntve, előmelegített, közepes hőfokú sütőben kisütjük, és rácson kihűtjük. A kihűlt tortalap belsejét egy kanállal úgy kikaparjuk kb. 2 cm…
…a torta!). A kihűlt spenóthoz adjuk az áttört túrót, sajtot, 2 egész tojást, petrezselymet, továbbá ízlés szerint sót, borsot, szerecsendiót, és jól összedolgozzuk. A kinyújtott tésztából vágunk egy 26 cm-es…
…fokra (gázsütő 1. fokozat) előmelegítjük. Kibélelünk sütőpapírral egy kb. 26 cm átmérőjű kapcsos tortaformát. A tésztát 26 cm-es körré nyújtjuk, a formába fektetjük, és a sütőben kb. 20 percig sütjük….
…majd deszkán átgyúrom). Ha ragadna, kis időre hideg helyre tesszük. A tészta szűk felét kb. 28 cm átmérőjű tortaforma kikent aljára kinyújtjuk, villával többször megszurkáljuk, a tortakarikát köré tesszük, és…
…A második tortalappal befedjük. A tortát hűtőszekrényben több órán át hűtjük, majd a tortagyűrűt eltávolítjuk. A tejszínt a habfixáló porral keményre felverjük, és a tortát bekenjük vele. A torta oldalát…
…Az alsó tortalapot egy süteményestálra helyezzük, tortagyűrűvel körbevesszük, és a világos krémet ráöntjük. A középső tortalappal lefedjük, majd erre a sötét krémet kenjük, végül rátesszük a 3. tortalapot. A tortabevonót…
…lenne. Végül a színtelen tortazseléhez kristálycukrot, és 2,5 dl vizet adunk, és folyamatosan kevergetve felforraljuk. Miután levettük a tűzről, egy pici hűlés után a torta tetejére öntjük. gyermekkel is készíthető…
…A kész, kihűlt tortalapot három részre vágjuk. Mindegyik lapot meglocsolunk egy pici rummal, megkenjük őket krémmel egymásra téve, s a torta tetejét és az oldalát is bevonjuk. gyermekkel is készíthető…
…torta aljára sorakoztatom. A tejszínhabot félgömb alakban ráhalmozom a tortára. A félretett, szétmorzsolt tésztával mindenhol befedem, enyhén rányomom. Letakarva egy éjszakára hűtőbe teszem. Tényleg adjunk neki egy éjszakát. A piskóta…
…a tortazselét, bevonjuk vele a torta tetejét, és kb. fél órára, dermedésig, hidegre tesszük. Tálaláskor lehúzzuk a tortáról a karikát, oldalát beszórjuk a mandulaforgáccsal. Két sütőlapát segítségével a tortalapról lapos…