Mancika
…A tojásfehérjét egy-két kanál cukorral kemény habbá verjük, és mindegyik tetejére tesszünk egy keveset. Lassú tűzön világosra sütjük. A tetejére dísznek tehetünk a habba egy fél diót. gyermekkel is készíthető…
hany dio kerul egy dios kalacsba
Meggyes csokis kocka
…egy 20×30 cm nagyságú tepsit. A sütőt 180 fokra előmelegítjük. A tésztához habosra keverjük a margarint a maradék 15 dkg cukorral, hozzáadjuk a tojást, a kikapart vaníliát és egy csipet…
Bocaccio szelet
Hozzávalók elkészítés:35 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:közepes hőfokon sütési idő:nincs megadva 5 tojás 10 kanál porcukor 15 dkg darált dió 5 kanál liszt fél cs. sütőpor A krémhez 20 dkg porcukor…
Almáspite (anti-candida)
…jusson megpucolni! Egyrészt időpocsékolás, másrészt sokkal finomabb az íze, ha héjastól sül meg. Bőségesen megszóród fahéjjal, cukor egyáltalán nem kell bele, elég, ha van a tésztában. (Ha nagyon szigorúan tartod…
Kókuszos-áfonyás sajttorta
…5 dkg áfonya (fahyasztott) 1 csomag vaniliás pudingpor Elkészítés: A kekszet és a diót durvára darálom. Alufóliával kibélelek egy kapcsos tortaformát, és ebbe nyomkodom bele a kekszes-diós-vajas keveréket. 170 fokra…
Tarja burgonyafelfújttal
…lukú oldalán lereszelem a krumplit, majd egy nagy keverőtálba szórva félre teszem. Ha a hagymás-gombás-répás ragu már egy kicsit megpirult, felöntöm egy kevés – úgy 0,5-1 decinyi – vízzel, és…
Mogyorós rétes
Hozzávalók elkészítés:120 perc nehézség:nehéz sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:45 perc Az almás töltelékhez 5 dkg kristálycukor egy csipet fahéj 0,5 kg meghámozott, fölszeletelt alma 5 dkg sötét mazsola egy kevés…
Rukkola saláta citromos gombával és szardíniával
…leve, só, bors, 1 zacskó rukkola. Elkészítés: Egy nagyobb serpenyőben egy evőkanálnyi olajat hevítünk. Legalább egy, de aki szereti, akár három fokhagymagerezded is szétnyomunk, aztán hozzáadjuk egy fél citrom levét…
Görög citromos süti
…egyszerű. Kell hozzá egy nagy tál, ahova a „száraz” hozzávalók kerülnek, és egy mérőkancsó, ahova pedig a „nedvesek” jönnek. Ezután fogjuk, és a kettő tartalmát fakanállal gyorsan összekeverjük. Tehát elő…
Haltekercs kapormártással
Hozzávalók: Hozzávalók négy személyre: 60 dkg tengeri halfilé, egy vékony sárgarépa, egy vékony póréhagyma, egy szelet zellergumó, hal-fűszerkeverék A főzéshez: két babérlevél, egy citrom leve, egy kis fej vöröshagyma, tíz…