…Megolvasztok egy evőkanál vajat, ezen megpárolom a borsót, amikor már majdnem jó, megszórom petrezselyemmel. A kiklopfolt karajszeleteket borsos lisztben megforgatom, majd kevés felforrósított olajon majdnem készre megpirítom mindkét felüket. A…
…darált húsokkal, a zúzott fokhagymával, a szezámmaggal, a korianderrel és a maradék szójaszósszal. 20 gombócot formázunk a masszából, lisztben meghempergetjük. Wokban olajat forrósítunk, és alaposan átforgatva megsütjük a gombócokat. Itatósra…
…teáskanál pirospaprika Elkészítés A lisztben elmorzsolom a margarint, hozzáadom a sót, a szalalkálit, a két tojássárgáját, a reszelt sajt nagyobbik részét, (15 dkg), egy pici tejet, (lehet tejföl is), és…
…tesszük. A tojássárgájákat a vajjal vagy sütőmargarinnal, a porcukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük, végül hozzáadjuk a citromhéjat és a rumot is. Ehhez adjuk hozzá a lisztben elkevert, pontosan…
…2 tasak vaníliás cukor 2 tojás (közepes méretű) Máz 2 tasak vaníliaízű porcukor 1 tojásfehérje (közepes méretű) Elkészítés A tejet egy főzőedényben felmelegítjük és megolvasztjuk benne a margarint. A lisztben…
…módon lisztben felvert tojásban és zsemlemorzsában bundázzuk,forró olajban kisütjük.Fött tojás helyett főtt sonkát vagy akár mindkettőt is keverhetünk a töltelékbe,de sajt semmiképp ne maradjon ki belőle.Párolt rizzsel és könnyű salátával…
Hozzávalók: 50 dkg liszt 25 dkg zsír 2 dl tej 2 dkg élesztő pici só Elkészítés: Az élesztőt felfuttatjuk,a zsírt a lisztben elmorzsoljuk+ só,hozzáadjuk a felfutott élesztőt a maradék tejet…
…ízű pudingpor 5 dl tej 2 teáskanál rum 25 dkg sütőmargarin 10 dkg porcukor Valamint: tortabevonó olaj Elkészítés: A lisztben elmorzsolom a margarint, hozzáadom a sót, a porcukrot, a vaníliás…
…só Elkészítés A sütőporral és kevés sóval elegyített lisztben elmorzsoljuk a margarint, hozzáadjuk a tojást, a cukrot, a tejfölt és a reszelt citrom héját. A tészta háromnegyed részét közepes nagyságú…
…2 szeletet egymás mellé teszünk, megkenjük kevés mustárral, megszórjuk borssal, a két szelet közé gépsonkát teszünk, összefordítjuk, fogpiszkálóval összetűzzük, és paprikás lisztben megforgatjuk. Forró zsírban hirtelen mindkét felét kisütjük, kiszedjük….