Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:170-180 ℃
• sütési idő:40 perc

• 5 dkg felaprózott étcsokoládé
  porcukor a díszítéshez
  20 dkg porcukor
  20 dkg liszt
  8 tojás
  10 dkg vaj vagy sütőmargarin
  1 citrom reszelt héja
  1 mokkáskanál vaníliás cukor
  3 cl rum
  5 dkg mazsola
  5 dkg kandírozott gyümölcsök
  5 dkg aprított mogyoró

Elkészítés

A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjéket felverésig hűtőbe tesszük. A tojássárgájákat a vajjal vagy sütőmargarinnal, a porcukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük, végül hozzáadjuk a citromhéjat és a rumot is. Ehhez adjuk hozzá a lisztben elkevert, pontosan kimért mazsolát, kandírozott gyümölcsöket, mogyorót és csokidarabokat. A tojásfehérjéket kemény habbá verjük, és óvatos mozdulatokkal a masszához keverjük.
Kikent, lisztezett formába töltjük, és 170-180 fokos sütőben kb. 40 percig sütjük. Hagyjuk kihűlni, a formából kiborítjuk és vastagon meghintjük porcukorral.

gyermekkel is készíthető