Medvehagymás pogácsa
…és vékony csíkokra vágjuk. A tésztát kinyújtjuk, rászórjuk a vágott medvehagyma felét, és az egészet felcsavarjuk, mint egy tekercset, nyújtófával kissé ellapítjuk, felébe egymásra hajtva 20 percig langyos helyen pihentetjük….
hideg helyen kelesztett sajtos pogi
Húsvéti cipó mazsolával
…kézmeleg vajat, a tojást, a tojássárgáját, a cukrot, a mazsolát, a citrom és narancshéjat. Nem túl puha tésztává dolgozzuk össze, letakarjuk, és meleg helyen 1/2 órát kelesztjük. A tésztát elfelezzük,…
Édes-savanyú zöldbab
…Kistányérral letakarjuk, majd a következő nap a levét leöntjük, ismét felforraljuk, a babra visszaöntjük, s ezt a műveletet még 2 következő napon megismételjük. Végül az üvegeket lezárjuk, és sötét helyen…
Sós kifli
…Elkészítés A lisztben megkelesztjük az élesztőt, majd az összes hozzávalóval jól begyúrjuk, és 1,2 óráig kelesztjük, meleg helyen. Elnyújtjuk, kifliket formálunk belőle, és 200 fokon megsütjük. Sütés előtt a kifliket…
Gyors Napóleon-szelet
…felengedjük, utána ismét egymásra tesszük. A tésztát lisztezett gyúródeszkán (kb. 28×36 cm-es) négyszögre nyújtjuk, ezt négy (kb. 14×18 cm-es) darabra vágjuk és (kikent, vízzel meghintett) sütőlemezre helyezzük. Villával több helyen…
Borsos tepertős pogácsa
…élesztővel. Letakarva, meleg helyen felfuttatjuk. A lisztet, sót, bort, vajat vagy sütőmargarint, tejfölt, törött borsot, a felfuttatott élesztőt, és annyi tejet, hogy rétestészta keménységű tésztát kapjunk, alaposan összedolgozunk, majd vékonyra…
Andi krumplis pogácsája
…A CUKROT ELKEVERJÜK A LANGYOS TEJBE,MAJD MEGFUTTATJUK.AZUTÁN A LISZTBE BELEÖNTJÜK,ÉS HOZZÁADJUK A FŐTT TÖRT KRUMPLIT,A RÁMÁT,A 2 TOJÁST,SÓT.JÓL BEDAGASZTJUK,ÉS MELEG HELYEN 1 ÓRÁT KELESZTJÜK.MAJD LISZTEZETT GYÚRÓDESZKÁN 2 CM VASTAGRA NYÚJTJUK,ÉS…
Töltött cukkíni
…és a nyers tojással. A cukkiniket alaposan megmossuk, hosszában kettévágjuk, a magjukat kiszedjük, és a tölteléket a mag helyén keletkezett üregbe halmozzuk. Hajszálvékony szalonnaszeletekkel befedjük, és tűzálló tálon egymás mellé…
Házikenyér (gép nélkül)
…kész van, hogy én nem szoktam összekoszolni). Ha szép kis tésztát kaptunk, langyos helyen 1 órát pihentetjük. Ha szerencsénk van, óriásira kel. Ezután kikent formába tesszük, és közepes lángon sütjük…
Őszibaracktorta
…1 cs. vaníliás cukor 1 ek. liszt Elkészítés Rugalmas tésztát gyúrunk, és legalább 1 órát hideg helyen állni hagyjuk. Vékony, kerek lappá nyújtjuk, és kibélelünk vele egy nagyobb, morzsával meghintett…