Szultán keksz
…csomag vaníliás cukor csipet só Elkészítés: A lisztet összegyúrjuk 12 dkg hideg vajjal, 10 dkg cukorral, a tojássárgájával és a csipetnyi sóval. Lefedve 30 percre hideg helyre állítjuk. A tésztát…
hideg tálak
Cappuchino fagylalt
Hozzávalók: 1 doboz (2,5 g) zselatin, 1 dl hideg víz, 4-5 dl tejszín (felvert), 4-5 dl fele-fele arányú tej-tejszín keverék 1 dl méz, 1 dl presszókávé. Elkészítés: A zselatin lágyabbá,…
Nutellás habtorta
Hozzávalók: 20 dkg csokis keksz, 10 dkg vaj, 20 dkg tejcsokoládé, 20 dkg étcsokoládé, 1 dl rum, 20 dkg nutella, 6 dl hideg tejszín, a tetejére 12 evőkanál cukrozatlan kakaópor,…
Bogyósgyümölcs-torta joghurtkrémmel
…formához Elkészítés A lisztet 1 evőkanál cukorral, a vajjal vagy sütőmargarinnal és 2 evőkanál vízzel tésztává gyúrjuk, fóliába tekerjük, és 30 percig hideg helyen pihentetjük. A sütőt 200 fokra előmelegítjük,…
Cappuccinós mousse torta
Hozzávalók: Tésztához: 200 g csokis keksz vagy csokis Cookie 125 g lágy vaj vagy margarin Krémhez: 300 ml tej 200 ml hideg habtejszín 2 doboz Mousse csokoládés habkrém 2 tasak…
Fetaki sampinjoni ( 4 személyre)
Hozzávalók: szemelyenként 8 közepes nagyságú gombafej(sampinjon) 1/2 kg feta 25 dkg rizs curry só zsemlemorzsa 5-6 tojás liszt tartarmartas olaj a sütéshez Elkészítés: A gombát hideg vizben leöblitem majd a…
Részeges Izidor II.
…kikent nagy tepsibe (kb. 30-36 centis) elsimítjuk. Eőmelegített sütőben, közepes lángon (180 fok, légkeveréses sütőben 165 fok) kb. 15 percig sütjük. A lekvárt kikeverjük, a kihűlt tésztára kenjük. Hideg helyre…
Kakaós karika
Hozzávalók elkészítés:20 – 40 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva 20 dkg liszt 7,5 dkg cukor 1/4 tk. só 1 tojás 10 dkg hideg vaj vagy sütőmargarin 4…
Bogyós rizstorta
…tejhez adjuk, és folyamatosan keverve egészen puhára főzzük. Kiemeljük belőle a citromhéjat, majd hideg vízbe állítva kihűtjük. Közben a zselatint 1/2 dl hideg vízben elkeverjük-felpuhítjuk, 4 dl tejszínt kemény habbá…
Húsos töltött batyu
Hozzávalók: A tésztához: 20 dkg hideg vaj 30 dkg liszt 1 teáskanálnyi só 1 dl friss aprított petrezselyem 1 teáskanálnyi szárított bazsalikom 2 evőkanálnyi hideg víz tojás (a megkenéshez) A…