Rizzsel töltött paprika II.
Hozzávalók: 8 tölteni való paprika 4 nagy hagyma 3 héjazott paradicsom olaj só bors 1 kanál liszt 1 csésze rizs petrezselyem kapor ételízesítő Elkészítés: Kevés olajon üvegesre pároljuk a felaprított…
hidegtálra való húsok
Mustáros-sajtos rántott hús
Hozzávalók: 6 szelet csontozott karaj 20 dkg reszelni való sajt mustár ételízesítő liszt tojás zsemlemorzsa olaj a sütéshez Elkészítés: A húst kiklopfolom, fűszerezem, majd az egyik oldalát megkenem mustárral, majd…
Diótorta tojáslikőrrel
…belisztezett tortaformába simítjuk. Előmelegített sütőben, közepes lánggal /180 fok, légkeveréses sütőben 165 fok/ kb. 35 perc alatt megsütjük. A formában hagyjuk kihűlni. A torta tetejére való tejszínt kemény habbá verjük,…
Darázscsípés barackos pudingkrémmel (Bienenstich)
…tepsibe helyezzük. 6 dkg cukrot a tésztához való maradék mézzel, 9 dkg vajjal és a mandulalapocskákkal felfőzzük, kicsit hűtjük, majd a kelt tésztán eloszlatjuk. A tésztát 30-35 perc alatt 180…
Csirkemell lipcsei módra
Hozzávalók: 100 gr csirkemell szárnyasokhoz való fűszerkeverék 1 kk. vaj 300 gr mélyhűtött vegyes zöldség 15 gr fűszernövényekkel ízesített krémsajt tengeri só 1/4 cs. vegyes fűszernövény Elkészítés: Dörzsöljük be a…
Isler
…kiszaggatjuk egy pogácsaszaggatóval. Sütőlapra tesszük, és meleg sütőben szép világosra sütjük. Ha kihűlt, 1-1 darabot málna-, vagy ribizliízzel összeragasztunk, és csokoládémázzal bevonjuk. Igen alkalmas a tészta hosszabb ideig való eltartására….
Böllérmáj
…pirospaprikával megszórod. A velőt külön megsütöd forró zsíron, megborsozod, sózod, és a kész májhoz kevered óvatosan. Főtt vagy petrezselymes krumpli való hozzá, és leginkább a csalamádé vagy uborka passzol hozzá….
Narancspuncs
…vízbe keverjük, felforraljuk. 2 evőkanál citromlével, 1 narancs levével, a rummal és a vörösborral elkeverjük. Fél rúd vaníliával és édesítőporral ízesítjük. Megjegyzés: 119 kcal A recept a Fanny Konyhából való….
Méteres kalács
…porcukor 5 evőkanál kristálycukor 7,5 dl tej 2 csomag főzni való puncs ízű pudingpor (8 dkg) 30 dkg Rama Sütőmargarin A tésztához 2 púpozott evőkanál keserű kakaópor 52 dkg finomliszt…
Omlós almás pite
…2 csomag vaníliás cukor 1 evőkanál zsemlemorzsa 1/2 kávéskanál őrölt fahéj A kenéshez: 2 tojásfehérje Elkészítés: A töltelékhez való almát meghámozzuk, lereszeljük, majd cukorral összekeverjük, félretesszük. A tésztához a lisztet…