…kis doboz szardínia petrezselyem bors olívaolaj Elkészítés: Az uborkát és a paradicsomot kisebb kockákra vágjuk, beletesszük egy nagy tálba. A lilahagymát megpucoljuk, összevágjuk nagyobb darabokra. A zöldségekhez hozzárakjuk a salátát…
…Fordítva látunk hozzá ételünk elkészítéséhez, mivel most a körettel kezdünk. A tojásokat keményre főzzük, lehűtjük, tisztítjuk, apróra vágjuk. Kis kockákra daraboljuk az uborkát, összekeverjük a lecsepegtetett kukoricával és a tojással….
…a zsírt, megforgatjuk benne a húst, kivesszük, s ugyanabban a zsírban megpároljuk a megtisztított, finomra vágott hagymát és petrezselymet, a darabokra vágott szardellát (ringlit) és ecetes uborkát, az ugyancsak feldarabolt…
…sós uborkát, a keményre főzött tojást és a sárgarépát kicsire összevágom. Amikor a csirke megfőtt, kicsontozom, és a húst összedarabolom. Ezután elkészítem a szószt: a majonézhez ízlés szerint citromlevet, sót,…
…dkg. marha fehérpecsenye felvágott Elkészítés: Az uborkát megtisztítjuk, apró kockára vágjuk. A mogyoróhagymát üvegesre pirítjuk. Hozzáadjuk az uborkakockákat és 3 percig pároljuk. Ráöntjük a levest, fedő nélkül 10 percig főni…
…uborkát, majd négy-öt perces forralás után a babérlevelet, az egész borsot, a megfőzött és apróra vágott húsféléket, a kapribogyót, az olajbogyók nagyobbik felét, megsózzuk, és együtt még négy-öt percig főzzük….
Hozzávalók: 3-4 kígyóuborka fetasajt bors 2-3 gerezd fokhagyma 1 pohár kefir 1-2 evőkanál tejföl Elkészítés: Az uborkát kisebb darabokra kockázom, ráöntöm a kefirt, majd ízlés szerint ízesítem borssal, fokhagymával. A…
…kész vagy, akkor a legvégén a kockára vágott savanyú uborkát is hozzáadod, de ezzel már nem kell tovább főzni. Ha ezután még van türelmed, akkor hagyd legalább 1 órát állni,…
…dkg tészta só Elkészítés: A tésztát sós vízben megfőzzük, leszűrjük és kihűtjük. Közben megpirítjuk a felkockázzot szalonnát, lecsöpögtetjük. Megfőzzük a tojást, felkockázzuk vagy lereszeljük. A savanyú uborkát szintén kockára vágjuk….
…szerint (kb. 1 teáskanál) Elkészítés: Az uborkát héjastul, a fokhagymát megtisztítva reszeljük le, a kukoricát szűrjük le (az uborka is levet ereszt, és túl híg lenne úgy). A többi hozzávalóval…