Fehér csokis szuflé (tojás nélkül)
…(más is megteszi) helyezzük, felengedjük vízzel, hogy a szuflés tálkák legalább 3/4-ig álljanak benne. Ezután 220 fokos sütőben kb. 25-30 percig sütjük. A sütő ajtót nem szabad nyitogatni! A végén…
hogy keszitsek meggynektart
Cseresznyés lepény
…tojássárgáját és annyi tejfölt, hogy szép, sima tésztát kapjunk. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral úgy, hogy pereme legyen, és a tésztát belesimítjuk. Fontos, hogy a tésztának legyen egy másfél centis pereme,…
Túrós-csokis
…és annyi tejföllel dolgozzuk össze, hogy könnyen kezelhető, rugalmas tészta legyen belőle. Egy őzgerincformát margarinnal kikenünk, és kilisztezünk. A töltelékhez a túrót átpasszírozzuk, majd a tojások sárgájával, a kétféle cukorral,…
Feketeerdő torta
…l tejszín Tortalaphoz csipet só 4 kanál kakaópor ( de ízlés szerínt lehet többet és kevesebbet is rakni, attól függően, hogy mennyire kakaós lapot szeretnénk kapni) 4 tojás 24 dkg…
Pizza_Gribi
…sütőben 200 fokon kb 30-40 percig sütöm. A sütésnél minden sütő más és más, ellenőrizni kell, hogy az alja megsült, hogy a közepe megsült stb, mindenkinek ki kell tapasztalnia, a…
Spenótos gnocchi
…tésztához a felengedett spenótot nagyon-nagyon alaposan kinyomkodjuk, hogy minél szárazabb legyen, majd hozzáadjuk a ricottát, a tojássárgáját és a lisztet, aztán a reszelő nagy lyukú oldalán hozzáreszeljük a parmezánt. Megsózzuk-megborsozzuk,…
Wellington bélszín
…gomba 1 csapott evőkanál finomliszt 1 tojás só a kenéshez: 1 tojás Elkészítés: A tésztát szobahőmérsékleten egy óráig állni hagyjuk, hogy felolvadjon. A sütőt 200 fokra (gáz 6. fokozat) bemelegítjük….
Hamburger-buci házilag
…alaposan kidolgozzuk. Letakarjuk, és meleg helyen duplájára kelesztjük. Ekkor visszadagasztjuk, és újra hagyjuk, hogy megkeljen (10-15 perc). Ekkor deszkára borítjuk, lazán átgyúrjuk, és 8 egyenlő darabra osztjuk. Kezünkkel gömbalakúra formázzuk,…
Almás sajtleves
…szerecsendió 1 teáskanál vágott petrezselyem Elkészítés: Az almát meghámozzuk, magházát kivájjuk, és kockákra vágjuk. Citromot csepegtetünk rá, hogy ne barnuljon meg. A tejet előre felforraljuk, hogy ne akkor húzzuk vele…
Aszaltgyümölcsös kalácspuding
…tányérokra tesszük, evőkanál segítségével a pudingokat félig bevonjuk vékonyan a tojásfehérje habbal úgy, hogy minél borzosabbak legyenek. Ezután a tányérokat grillsütőbe tesszük, hogy a hab aranybarnára piruljon rajta. gyermekkel is…