Tarja burgonyafelfújttal
…zöldségeket és a húst. Sóval, borssal, 1 teáskanál fokhagymakrémmel és apróra vágott rozmaringgal ízesítem. Ekkor ránézek a mártás alapomra. Ha a paprika és a hagyma már megpuhultak, a lábosba dobom…
hogy nez ki a padlutka level
Sacher torta
…fele a külső bevonathoz kell. Kettévágjuk a kihűlt tésztát, és a forró lekvár egyik felével összetöltjük. A forró lekvár másik felével körbekenjük a torta oldalát és a tetejét, majd hűtőbe…
Hólabda torta
…kihűlni. Amíg sül a tészta, megcsináljuk a krémet. A tejből és a lisztből sűrű pépet főzünk, majd lehúzzuk a tűzről, és hagyjuk teljesen kihűlni. A margarint kikeverjük a porcukorral, majd…
Halászlé, ahogyan Nani készíti
…arra, hogy a halfejben ne maradjon benne a keserűfog, mert attól keserű lesz az étel. A zsíron kissé lepirítjuk az apró kockára vágott vöröshagymát, rátesszük a halfejeket, a halfarkakat, az…
Chilis bab Anikó módra
…szeretnéd elkészíteni az ételt, akkor választhatod annak hagyományos módját. Felteszel kuktába főni babot és ha megpuhult, azt használod fel. De ebben az esetben ajánlanám azt, hogy olajban dínsztelj meg hagymát…
Gyümölcsös nyárs
…az előkészületekkel. Mindenekelőtt beáztatjuk a nyársakat, hogy a sütéskor ne égjenek meg. Aztán elkészítjük a nyársak helyét, ahol sülni fognak. Ehhez alufóliával kibélelünk egy nagy alakú, mély tepsit, aztán a…
Almás-gombás csirkemell
…hogy a buli hangulatát fokozzam, adok nekik egy kis Calvados-t amitől a hangulat annyira felforrósodik, hogy egy gyufaszál lángjától is lángra lobban. Lehetőleg ne az edény fölé hajolva gyújtsuk meg,…
Rusei sapkácskák
…egymásba teszünk és az alsóba vizet melegítünk, vigyázzunk, hogy ne forrjon – nem fontos kör alakúra kiszúrni a piskótát, fel is kockázhatjuk az egészet – a krém előtt nagyon vékonyan…
Gyümölcsös spiráltorta
…sütőlemezen, és 10-15 perc alatt megsütjük. A krémhez a porcukrot simára keverjük a forró vízzel, hogy ne ropogjon majd a fogunk alatt, aztán hozzávegyítjük a sajtkrémhez, és hozzáadjuk a citrom…
Pillekönnyű szedres-túrós
…össze. A sütőt előmelegítjük 175 fokra. Kivesszük a hűtőből a tésztát, az aljára szórjuk a búzacsírát (diót), egyenletesen eloszlatjuk rajta a gyümölcsöt, majd befedjük a túrókrémmel. Egyenletes tűznél 50-55 perc…