Isler (a legjobb tésztarecept)

Hozzávalók elkészítés:120 – 180 perc nehézség:normál sütési hőfok:közepes hőfokon sütési idő:10-15 perc 50 dkg liszt és még 15 dkg a gyúráshoz 25 dkg porcukor 1 Rama kocka 1 sütőpor 1…

Csokifelfújt

…A csokit darabokra törjük, és a tejben felolvasztjuk. 8 kis formát vajjal vagy sütőmargarinnal kikenünk, és cukorral megszórjuk. A sütőt 200 fokra előmelegítjük. A vajat vagy sütőmargarint meg a lisztet…

Fahéjas mokkakrémmel töltött eklerfánk

…percnyi pihentetés után, a többi tojást is hozzáadjuk, végül 30 percig állni hagyjuk. Az égetett tésztát vastag, csillagcsővel ellátott nyomózsákba töltjük. Két, sütőpapírral kibélelt tepsibe 18 darab 9-10 cm hosszú…

Likőrös szemek

…Hüvelykujjal mindegyikbe egy kisebb mélyedést nyomunk, így lesznek kosár formájúak, amiket tölteni lehet. Sütőpapírral bélelt tepsire rakosgatjuk, és a közepesnél kicsit erősebb lánggal (200 °C, légkeveréses sütő 180 °C) kb….

Gyümölcsös, pudingos csiga

…250 g zsírszegény túró, vagy krémtúró Ezenkívül 300 g vegyes erdei gyümölcs, friss, vagy fagyasztott 100 g dióbél Elkészítés A tepsit (2 db 30×40 cm) kibéleljük sütőpapírral, a sütőt előmelegítjük….

Muffin rizspehellyel

…0.75 dl olaj A sütőformához vaj vagy sütőmargarin Elkészítés A sütőt 180°-ra előmelegítem és a muffin-sütőformákat előkészítem, (ha nincsen sütőforma, akkor kivajazom vagy kisütőmargarinozom). A sütőport, a liszttel és a…

Ekler fánk

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 10 dkg vaj vagy sütőmargarin vagy 8 dkg zsír vagy sütőmargarin 15 evőkanál víz 5 db közepes nagyságú tojás 15 dkg jó…

Mandulás epertorta

…összegyúrjuk a tésztát, és ugyanúgy hurkává formáljuk, majd folpackba csomagolva betesszük a hűtőbe, mintha géppel készítettük volna. Másnap előmelegítjük a sütőt 190 fokra (gázsütőn 5-ös fokozat), és kimargarinozunk egy 24…

Narancsos sajttorta

sütőmargarin A sziruphoz 5 szép narancs 4 púpozott evőkanál cukor esetleg kis víz Elkészítés Az összetört kekszet keverd el az épp hogy csak felolvasztott vajjal vagy sütőmargarinnal, majd egyenletesen nyomkodd…

Szedres-mascarponés lepény

…a sót, 1 tojást, és a tojássárgát. Formáljunk gömböt belőle, és letakarva addig kelesszük, amíg a duplájára nő. Közben tisztítsuk és mossuk meg a szedret, majd szárítsuk meg. A sütőt…