Ausztrál almatorta

…átmérőjű tortaformát kivajazunk vagy kisütőmargarinozunk, a belisztezett deszkán kinyújtott tésztával kibéleljük úgy, hogy pereme is legyen. Sütőpapírt fektetünk rá, és lencsével vagy babbal megszórjuk. Ez arra szolgál, hogy a tészta…

Töltött mandulás szelet

…az isteni mézes mandulák. Így inkább kisebb tepsiben sütöm, vastagabb tésztával. 1 napot minimum állnia kell a sütinek, de minden nappal egyre puhább és finomabb! Akinek van türelme, ne hagyja…

Hamis, de gyors vadasmártás

…Teszünk bele mustárt, ecetet. A lisztből, tejfölből habarást csinálunk, és ezzel besűrítjük. Megjegyzés: Bármilyen maradék sülthúshoz, fasírozotthoz jó öntet, tésztával, nokedlivel vagy zsemlegombóccal tálaljuk. A receptet Betty mami küldte. Köszönjük!…

Gombás-szalonnás kagylótészta

…a tejfölt, és pár percig forraljuk. A kifőzött kagylótésztát hozzákeverjük. Jó étvágyat! Megjegyzés: Úgy is nagyon finom, ha miután összekevertük a ragut a tésztával, hőálló tálba téve még a sütőbe…

Túrós-csokis rúd

…reszelt citromhéjjal, és a vaníliás cukorral. Végül óvatosan belekeverjük a kemény habbá vert tojásfehérjét. A tölteléket a tésztával kibélelt formába simítjuk, a kilógó tésztát ráhajtjuk. Előmelegített sütőben, közepes lángon megsütjük,…

Ausztrál rakott őszibarack

…finomra daráljuk. Egy tűzálló tálat kivajazunk vagy kisütőmargarinozunk. A tészta felét beleterítjük, a barack felével megrakjuk, a maradék tésztával és barackkal beborítjuk. A mandulás-cukros keveréket a tetejére szórjuk, és vaj…

Cseresznyés szelet

…sima tésztát kapjunk. A tésztával kibélelünk egy közepes méretű tepsit. Megmosunk és kimagozunk 60 dkg cseresznyét. A tésztát meghintjük 1-2 evőkanál zsemlemorzsával, megszórjuk (ízlés szerint cukorral), ezután szétterítjük rajta a…

Ropogós tésztakosárkák

…bazsalikom 2 mozzarellagolyó 3 paradicsom Elkészítés A tésztát sós vízben kb. 4 perc alatt megfőzzük, hideg vízzel leöblítjök, és lecsepegtetjük. A tojást a tejszínnel simára keverjük és a tésztával összekeverjük….

Csokoládés-diós szelet

…masszához adjuk. Egy püspökkenyérformát margarinnal kikenünk, belisztezünk, a tésztával egyenletesen megtöltjük. Előmelegített sütőben, közepes lánggal (175 °C, légkeveréses sütőben 160 °C) 1 órán át sütjük. A formában hagyjuk kihűlni. A…

Almás linzer

…kilisztezett tepsibe tesszük. Az almákat lereszeljük, levétől kinyomkodjuk és a kristálycukorral megdinszteljük. Ízesítjük ízlés szerint fahéjjal és vaníliás cukorral. Ezt a tölteléket rárakjuk a tésztára, majd a félretett tésztával berácsozzuk….