Kocsonya füstölt csülökkel
Hozzávalók: 1 közepes csülök 1 füstölt csülök 1 disznóláb (köröm) 1 disznófarok 3 sárgarépa 2 fehérrépa zeller 1 fej fokhagyma kömény és szemesbors, gyömbér és szerecsendió ízlés szerint só (nem…
https://receptkereso com/tojassal baconnel es tojassal rakott hus
tejfölös hús
Hozzávalók: 4 szelet disznó rántani való hús, 1 gerezd fokhagyma, kevés liszt, só, tejföl, reszelt sajt. Elkészítés: A húst kiverjük és megsózzuk, majd lisztbe megforgatjuk. Gyorsa átsütjük, de vigyázunk, hogy…
Mézes-narancsos csirkeszárny
…órát állni. Vedd ki a húst a pácléből és forró olajban (a legjobb, ha Wokban) süsd meg. Sütés közben locsolgasd a visszamaradt páclével. Amikor a hús jól átsült, csepegtesd rá…
Cipóban sült füstölt csülök
…Elkészítés: Lisztből, vajból, élesztőből, sóval, langyos tejjel készíts közepes keménységű tésztát. Míg előkészíted a húst, a tésztát keleszd meleg helyen. Az olajat forrósítsd fel, a hús minden oldalát süsd elő,…
Lecsós tarja
…liszt curry 1-2 kanál vaj Elkészítés: A tarjaszeleteket alaposan kiklopfoljuk, megszórjuk curryvel, lisztbe forgatjuk, és felforrósitott vajban pár perc alatt megsütjük mindkét oldalukat. Félretesszük a húsokat, és a megmaradt vajba…
Spenótos-húsos-fetás lasagne
…feta Elkészítés: Olajon megpárolom a hagymát és a répát, hozzáadom a húst, sózom, borsozom, kavargatom. Amikor kicsit megfehéredett a hús, hozzáadom a paradicsompürét és a tejfölt. Összefőzöm. A 3 kanál…
Gombás-tejfölös hús
…félbevágom és sózom. Megforgatom a réteslisztben, és egy kicsi olajon kb. 5-5 percig sütöm, majd kiszedem. Egy lábasba leöntöm az olajat (úgy, hogy a lisztes rész ne menjen bele), és…
Bakonyi sertésborda 2.
…paprikát és a cikkekre vágott paradicsomot, a fűszerpaprikát, ízlés szerint fűszerezzük, és cca. 10-12 percig pároljuk. Ezt követően tesszük hozzá a húsokat, aláöntve a maradék bort, és közepes lángon puhára…
Töltött paprika V.
…ketchupot (cukrozni nem szükséges, mivel a ketchup enyhén édes), s ha túl sűrű, kevés vizet. Aki akarja, a szószt botmixerrel pépesítheti, s kevés lisztet is keverhet hozzá. Petrezselymes krumplival tálalom,…
Erdélyi almás csülök
…folyadékot. Amíg a hús puhul, megtisztítom az almát, és hideg vízbe félreteszem. Amikor a hús megpuhult, kiveszem a párolóléből, hagyom kihűlni, majd kicsontozom, éles késsel felszeletelem. A párolólében a cikkekre…