Mexikói saláta sült hússal
Hozzávalók: 50 dkg bármilyen maradék sült hús 10-15 dkg sajt 1 fej jégsaláta 2-3 db paradicsom 1 csokor újhagyma 1 doboz vörösbab konzerv 1 doboz kukorica konzerv Az öntethez: 2…
Hozzávalók: 50 dkg bármilyen maradék sült hús 10-15 dkg sajt 1 fej jégsaláta 2-3 db paradicsom 1 csokor újhagyma 1 doboz vörösbab konzerv 1 doboz kukorica konzerv Az öntethez: 2…
Hozzávalók: 30-40 dkg hús (csirke vagy disznó) 3 szál sárgarépa kis fej káposzta negyede 1 nagy fej vöröshagyma 2 fej gomba 4-5 gerezd fokhagyma ízlés szerint Erős Pista szójaszósz 50…
…esetleg kevés reszelt citromhéj Elkészítés: A rizst félig puhára pároljuk, és a darált hússal, a megtisztított, finomra vágott hagymával, sóval, borssal jól összegyúrjuk (kívánság szerint kevés reszelt citromhéjat is adhatunk…
…és alaposan kikeverjük az olajjal, a joghurttal és a darált hússal. A lisztes keveréket a tojáshoz adjuk, és csak addig keverjük, míg a száraz hozzávalók át nem nedvesednek. A tésztát…
…megmosott cukkínit karikázzuk fel, majd pirítsuk néhány percig serpenyőben. Egy másik edényben olajon pároljuk a durvára darabolt hagymát a darált hússal. Fűszerezzük sóval, borssal, kakukkfűvel és a zúzott fokhagymával. Adjuk…
…babérlevél, kakukkfű, 4 db borókabogyó, 1 dl vörösbor Elkészítés: A vékony karikára vágott vöröshagymát az olajon megpirítjuk, a hússal tovább pirítjuk. Megszórjuk liszttel, sóval, borssal, mustárral ízesítjük, ráöntjük az alaplevet,…
…a tűzről levéve kihűlni hagyjuk, majd összekeverjük a kétszer átdarált hússal, az elkapart füstölt szalonnával, a fűszerekkel, a tojások sárgájával és habbá vert fehérjével. Vizes evőkanállal kiszaggatjuk, zsemlemorzsába forgatjuk, és…
…a tojás felvert habját. Tanácsok: Frissen jó fogyasztani. A hab hozzáadása után már nem jó melegíteni. Ízlés szerint lehet hússal, bármilyen feltéttel tálalni, gyerekeknek kockára vágott parizerrel vagy virslivel is…
…kb. fél centisre vagdosom és egy fazékba a megmosott rizzsel és a füstölt hússal (nem kell sok) felteszem főni (kicsit több vízbe, mint ami ellepi). Picit sózom. Ha megpuhult, ráöntöm…
…melleket és combokat. Ha a saláta mellé szívesen fogyasztanánk köretet, tegyünk a csirkés lábasba vékony szeletekre vágott burgonyát, és süssük meg a hússal együtt. Megjegyzés: A receptet Heli77 küldte. Köszönjük!…