Mexikói pulykacomb

…és a szezámmagot. Sózzuk, borsozzuk, megszórjuk pirospaprikával, és 10 percig lefedve főzzük. Az egészet cserépedénybe tesszük, és ízlés szerint csokoládét reszelünk rá. (Én kb. fél táblányit szoktam.) Lefedjük, és előmelegített…

Csanga mogli (máltai ragu)

Hozzávalók: 60 dkg marhahús, májjal 2 fej hagyma 2 gerezd fokhagyma 1 sárgarépa 2 húsleveskocka fél bögre borsó zúzott fokhagyma majoranna oregánó rozmaring 2 dl fehérbor A körethez: 5-6 szem…

Nyírségi gombócleves

…gomba, – fél marék borsó, – 1 ek. liszt – 3 dl tejszín, – citromlé Elkészítés: A húst a kockára vágott zöldségekkel (húsleveskockával) 2 l vízben megfőzzük. Só, delikát. A…

Magyaros pizza

…kukorica,virsli,sajt,szalonna,borsó.gomba.krinolin…stb Elkészítés: A tészta hozzávalóit összegyúrjuk,kiolajozott tepsüben félkészre sütjük.Majd lekenjük a mártással és feltéteket pakolunk rá.Készre sütjük,és a végén sajtot szórunk rá. Tanácsok: Ne ijedjünk meg a túrótól,nagyon finom Elkészítési…

Paradicsomos-kolbászos tészta

Hozzávalók: 400 g tészta 1 marék borsó 1 szál kolbász 1 nagy, érett paradicsom 2 ek elmorzsolt kecskesajt fél maréknyi bazsalikom levél. Elkészítés: A tésztát és a borsót kifőzöm sós…

Fini egytál

…kockára vágjuk. A nagyon apróra vágott zöldségekkel, hagymával, borsóval olajon megpirítjuk. Felengedjük vízzel, borsozzuk, sózzuk, és majorannával meghintjük. Puhára összefőzzük, picit levesesre hagyjuk. Egy jénai tál aljára saját ízlésünk szerint…

Csicseriborso pure (humusz)

…nagy szemu(fott)cs.borsoval is.Pitaval szoktak kitorolni,de meg lehet kenni a pitat vele es savanyu uborkaval isteni. Tanácsok: a nagy szemu csics.borso nem olyan izletes, ki kell valogatni es jol megmosni, husdaraloban…

Zöldséges pizzakosárka

Hozzávalók: A tésztához: 30 dkg liszt, 6 ek olaj, 1 cs élesztő/élesztőpor kb 1,5-2 dl víz Só A töltelékhez: 1 szelet maradék sülthús kb 30 dkg vegyes zöldség, ízlés szerint…

Joghurtban pácolt zöldséges csirke mazsolás rizskörettel

Hozzávalók: 40 dkg csirkemell 2 dl natúr joghurt bazsalikom snidling só bors rizs mazsola zöldbab répa kukorica spárga borsó sárga és piros húsú paprika vöröshagyma Elkészítés: A húst előző este…

Extra szabi salata

…dl majonez izles szerint so bors Elkészítés: Aprora vagjuk a v.hagymat,foghagymat,paradicsomot,salatat,sajtot,paprikat,fott virslit szeleteljuk,hozza adjuk a sot borso es a halat,amirol a vizet leontjuk,majonezt.Osszekeverjuk.joetvagyat hozza Tanácsok: Frissen is jo,de ha egy…