melegszendvicskrém alla Hortobágyiné
Hozzávalók: 1 kisebb rúd sertés párizsi ( próbáltam szárnyasból, de abból nem az igazi ) 1 nagy tejföl ízlés szerint mustár, ketchup 1 jó nagy fej hagyma só nem szükséges,…
https:/receptkereso com/mustaros sertes szelet
Nyári töltött káposzta nálunk
Hozzávalók: 1 kg sertés darálthús 1 marék füstölt szalonna bőr 1 szál füstölt házikolbász 1 nagy fej káposzta 2 nagy bögre rizs 2 tojás 2 db paradicsom 2 db tv…
Debreceni hústekercs
Hozzávalók: 4 szelet, ujjnyi vastag, tenyérnyi comb 2 pár sertés virsli 1 tojás 1 dl sör 2-3 ek liszt olaj törött fekete bors só Elkészítés: A hússzeleteket vékonyra verjük, megsózzuk,…
Brassói
Hozzávalók: 60 dkg sertés karaj, 1 dl olaj, 2 fej közepes vöröshagyma, 1 fej fokhagyma, ízlés szerint őrölt bors, só, fél dl fehér bor. Elkészítés: Elkészítése: A húst kb. 1…
Norvég töltött paprika
Hozzávalók: 50 dkg sovány darált hús (sertés, szárnyas, marha – mindegy) 4 darab piros, sárga vagy zöld kaliforniai paprika 30 dkg jarlsberg (emmentáli jellegű) sajt 2 dl zsemlemorzsa fél teáskanál…
Sült sertés nyakrész
…szeletre összezúzott foghagymát teszünk. A burgonyát megpucoljuk és hasább alakura szeleteljük. Megsózzuk és rá szórjuk a köménymagot jól összekeverjük.és ráteszük a húsra,megszórkatjuk pici delikáttal,és rá öntjük a tejet. Alufóliával bevonjuk…
Milánói makaróni
Hozzávalók: 1 csomag makaróni (vagy spagetti) 60-70 dkg darált sertés lapocka vagy comb 1 nagyobb fej vöröshagyma 2 kis pohár tejföl 2 tubus spagettikrém 20-20 dkg trappista és emmentáli sajt…
Miccs
Hozzávalók: 1 kg darált hús (sertés, marha és birka vegyesen) 50 dkg darált zsírszalonna 1 fej fokhagyma 2 teáskanál só fél teáskanál bors 1 kávéskanál borsikafű 1 evőkanál szódabikarbóna 5…
Terijaki sertés
Hozzávalók: 40 dkg sovány sertéscomb, 20 dkg sertésmáj, 6 evőkanál rizsbor vagy száraz sherry, 4 zöldpaprika, 1 póréhagyma, 3 evőkanál olaj, kevés cukor, só, őrölt bors, gyömbérpor, 6 evőkanál szójaszósz,…
Római tálban sült gombás marha
…3 dl tejföl 1 dl étolaj só Elkészítés: A római tálat 20 percre beáztatom. Közben a szeletekre vágott, lesózott húst a pirospaprikával összekevert lisztbe forgatom. Felszeletelem a gombát, a paradicsomot,…